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Almidón de tapioca BIO 1 kg

6,00 €*

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Alternativa perfecta a la maicena tradicional
  • Para elaborar salsas o sopas
  • Polvo de raíz de tapioca
  • Sin sabor
  • Calidad bio

Disponible de inmediato, plazo de entrega 6-7 días

Fecha de consumo preferente: 07.06.2023

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¿Conoces ya el último producto de moda? La tapioca, en realidad, ya era popular entre los mayas hace 3000 años, pero ¿qué es la tapioca? No te preocupes, en KoRo te ponemos al día: el almidón de tapioca es la alternativa perfecta para tus salsas, sopas y recetas dulces.

¿Qué es la tapioca?

La tapioca procede de la raíz de la tapioca, también conocida como yuca o mandioca. Esta planta tiene propiedades espesantes lo que la convierte es un alimento imprescindible en la alimentación de algunos países africanos. Originalmente la tapioca es originaria de Brasil donde existen años de tradición en la elaboración de recetas con harina o almidón de tapioca. Sin embargo, con el tiempo, el cultivo de la tapioca se ha extendido por todo el globo. En KoTo, también tenemos sirope de tapioca como opción perfecta para endulzar platos y bebidas.

El almidón o harina de tapioca es un fino polvo sin sabor con grandes propiedades espesantes (hasta un 40 %, exactamente) y para multitud de recetas. El almidón de tapioca es de color blanco, lo que lo hace perfecto para cualquier salsa y lo mejor de todo: la tapioca no contiene grasas ni gluten(pero cuidado: nuestro almidón de tapioca puede contener trazas de gluten debido a la contaminación cruzada en el proceso de embotellado).

¿Estás seguro de que no habías escuchado antes hablar de la tapioca? Pues seguramente te equivoques y ya lo hayas probado sin siquiera saberlo. La tapioca se usa frecuentemente , por ejemplo, en la cocina asiática: el helado de mochis o los fideos de arroz también contienen tapioca. ¿Aún recuerdas la moda del té de burbujas? También en este caso, la tapioca en polvo es el responsable de la cremosidad de esta bebida dulce.

¿Cómo se obtiene la tapioca?

La planta de la tapioca no se puede comer en su estado natural, de hecho, la raíz de esta planta es incluso tóxica y para poder consumirla en necesario procesarla. ¿Te estás preguntando cómo se puede obtener tapioca de una planta tóxica? Una vez se cosechan las raíces de yuca, estas se lavan, se trituran y se cuelan y aquí es donde reside la magia: los componentes sólidos y líquidos se separan entre sí en un proceso complicado y el polvo resultante es el almidón de tapioca. A continuación, se seca y se guarda en un recipiente hermético: ¡el espesante vegano está listo!

Recetas con almidón de tapioca

El almidón de tapioca cunde bastante y por cada litro de líquido, sólo se necesitan entre 5 y 6 cucharadas de nuestro almidón de tapioca orgánico. Se recomienda mezclar primero el almidón en un líquido frío y luego añadirlo a la sopa o salsa caliente. De este modo, no se formarán grumos contra los grumos.

No te pierdas nuestro almidón de tapioca

Aunque el almidón de tapioca nos transporta hasta los rincones más lejanos de Asia, no tendrás que viajas hasta allí para poder probarlo: te llevamos nuestro espesante todoterreno para salsas, postres y similares directamente a tu casa con la mejor calidad ecológica. Pida ahora nuestro almidón de tapioca orgánico para mejorar todas tus salsas, sopas y postres.

Información nutricional por 100 g
Calorías (en kj/kcal) 1465 / 350
Grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
Carbohidratos 88 g
de los cuales azúcares 0 g
Fibra alimentaria 0 g
Proteína 0 g
Sal 0 g
Número de producto: TAPI_002
Origen Tailandia
Origen (elaboración) Tailandia
Origen ecológico Agricultura fuera de la UE
Contenido 1 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260718295815
Hoja de datos Especificaciones
Control y origen ecológico
PL-EKO-07
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco y seco.
Ingredientes 100% almidón de tapioca* * de agricultura ecológica
Contaminación cruzada Puede contener trazas de GLUTEN, SOJA, FRUTOS SECOS, SÉSAMO y DIÓXIDO DE AZUFRE (SULFITOS).
Fecha de consumo preferente 07.06.2023
Denominación de venta Almidón de Tapioca BIO
Preguntas frecuentes: Almidón de tapioca BIO 1 kg
Para que el delicioso almidón de tapioca se produzca, son necesarios algunos pasos. En primer lugar, se lava y se tritura la raíz. A continuación, se centrifuga, se seca el almidón y se envasa herméticamente.
El almidón de tapioca es conocido por su durabilidad. Si lo almacenas adecuadamente en un lugar seco, puede conservarse hasta 24 meses en el envase original.
Sí, nuestro almidón de tapioca es de cultivo ecológico. Sabemos que no es fácil comprar este producto de calidad ecológica, por lo que te facilitamos tu día a día un poco más.
Sí, el almidón de tapioca se compone únicamente de los extractos más finos de la raíz de la mandioca. Por tanto, es 100% vegano.
La raíz de la mandioca crece mejor en los países del sur. Nuestro almidón de tapioca proviene de Tailandia y te trae la mejor calidad ecológica directamente a tu casa.
100 g de almidón de tapioca aportan 350 calorías. Además, nuestro almidón de tapioca tiene un alto contenido en carbohidratos (88 g/ 100 g).
El almidón de tapioca se compone únicamente de los extractos de la raíz de la mandioca y, por tanto, no contiene gluten de manera natural. Sin embargo, puede haber contaminación cruzada con el gluten durante el envasado, por lo que nuestro almidón de tapioca no se considera sin gluten. Una alternativa sin gluten es nuestra goma guar o nuestra chufa finamente molida.
El almidón de tapioca es ideal para espesar salsas, sopas y mucho más. La tapioca casi no contiene grasa y es un gran sustituto del almidón convencional.
Evolución del precio "Almidón de tapioca BIO 1 kg"

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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12 Valoraciones


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Zana E.  | 27.07.2022

Buen producto

Compré el almidón de tapioca para hacer envoltorios de garbanzos veganos y sin gluten. El almidón es estupendo para esto, sólo puedo recomendarlo. Además, el precio es realmente bueno para la calidad ecológica.

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Iris P.  | 18.07.2022

Muy bien.

Almidón muy fino. Buena calidad.

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Pascal B.  | 01.07.2022

El almidón de tapioca es absolutamente esencial para mi cocina.

Como soy alérgico al gluten, hago mi propio pan y bollería. El almidón de tapioca es muy fino y permite airear el pan y la bollería. Lo mezclo en el 30% de mis preparaciones. Por supuesto, esta harina puede utilizarse para toda la cocina en sustitución de la maicena. El 1kg de harina Koro me viene perfecto y ofrece una muy buena relación calidad/precio que no he encontrado en otros sitios.

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Christine B.  | 04.05.2022

Gran calidad

Utilizo el almidón de tapioca para ligar salsas, en productos horneados sin gluten y en mi mezcla casera de harina sin gluten. muy buena calidad.

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Anónimo  | 14.02.2022

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Anónimo  | 24.01.2022

Perfecto para productos de panadería sin gluten

Muy bueno, de buena calidad, apto para hornear, especialmente para productos de panadería sin gluten.

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Anónimo  | 13.01.2022

Como siempre, ¡superbuenos productos!

Como siempre, ¡superbuenos productos!

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Anónimo  | 08.01.2022

Funciona muy bien para los dulces y

Muy adecuado para platos dulces y salados, ya que el almidón es completamente insípido.

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Anónimo  | 11.11.2021

Buen almidón para cocinar.

Buen almidón para cocinar.

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Anónimo  | 07.11.2021

Siempre es un placer.

Estoy muy satisfecho. Bien empaquetado, gran calidad a buen precio.

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