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Alubias negras BIO 2 kg

11,50 €*

5,75 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Sabor intenso con toque a nuez; consistencia sólida
  • Ideales como alternativa vegana a la carne
  • Alto contenido de proteína (22 g/100 g)
  • Alto contenido de fibra (15 g/100 g)
  • Calidad bio
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Este producto debería llegar el 29.03.2024

Cómpralo ahora: Alubias negras BIO 2 kg

Es probable que no sepas esto, pero al igual que las alubias rojas, las alubias pintas y las alubias blancas, estas legumbres son una variedad de la judía común y se reconocen porque son negras, pequeñas y brillantes. Estas pequeñas judías nos conquistaron por una razón muy especial: tienen una consistencia bastante firme y un sabor intenso y a nuez. Esto hace que sean un ingrediente popular para varios platos nacionales de todo el mundo, pero también un excelente sustituto de la carne. ¿Ya hemos desertado tu curiosidad?, Entonces, ¡compra ahora nuestras alubias negras ecológicas en un práctico paquete de 2 kg!

¿Cuál es el origen de las alubias negras?

Las alubias negras provienen de China y se han posicionado en el mercado europeo lentamente. Sin embargo, en China son ampliamente conocidas y en Sudamérica se cultivan desde hace más de 7 000 años; por eso, no es ninguna sorpresa que allí sean un alimento básico y que no falten en ninguna despensa. Tanto en Brasil, México, Nicaragua y en muchos otros países, estas alubias son un ingrediente fijo de muchos platos nacionales. Debido a la inmigración hacia los estados del sur de Estados Unidos, a las alubias negras también se les conoce en la cocina criolla. ¡Y es tiempo de que aquí también empecemos a consumirlas más!

Recetas con alubias negras

Las alubias negras se pueden preparar para una infinidad de platos. Eso sí, primero hay que ponerlas en remojo en abundante agua durante 12 horas y luego cocerlas entre 60 y 90 minutos. Una vez hecho esto, ya puedes comenzar a cocinar desde el guiso brasileño conocido como “feijoada” con carne de vacuno hasta arroz o burritos mexicanos, pasando por fideos coreanos con judías negras: ¡una auténtica vuelta al mundo culinaria! ¿Creías que eso es todo? También puedes cocinar deliciosos platos vegetarianos y veganos con legumbres para sustituir la carne: chilli sin Carne, hamburguesas de frijoles, albóndigas veganas, ... ¡lleva una salsa de frijoles o una ensalada de frijoles y maíz a tu próxima barbacoa! Y como el postre no puede faltar, nuestros favoritos son los brownies veganos, una tarta de chocolate o una masa de galletas con chocolate, todo vegano gracias a las alubias.

Compra nuestras alubias negras BIO

¿Con ganas de una aventura? Entonces embárcate en un viaje culinario alrededor del mundo y descubre variados platos fuertes y dulces con nuestras alubias negras. Con ellas podrás preparar ricas recetas para todos los gustos, ya sean típicas de Latinoamérica, Centroamérica, Asia o platos veganos de moda. Pide ahora nuestro paquete conveniente de 2 kg y empieza a experimentar. Un consejo de KoRo: para mantener de manera segura tus alubias, puedes colocarlas en un frasco Mason Jar, que podrás etiquetas con nuestra rotuladora manual. ¡Compra ya nuestras alubias negras en calidad bio y te las enviamos directo a casa!

Información nutricional por 100 g
Calorías (en kj/kcal) 1425 /  341
Grasas 1.4 g
de las cuales saturadas 0.4 g
Carbohidratos 47 g
de los cuales azúcares 2.1 g
Fibra alimentaria 15 g
Proteína 22 g
Sal 0.01 g
Número de producto: HUELSEN_019
Fecha de consumo preferente 30.10.2024
Origen Etiopía
Origen ecológico Agricultura fuera de la UE
Contenido 2 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260335837337
Hoja de datos Especificaciones
Control y origen ecológico
EU Bio
DE-ÖKO-006
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco y seco
Ingredientes 100% alubias negras* *de cultivo ecológico controlado
Contaminación cruzada Puede contener trazas de CACAHUETES, FRUTOS SECOS y SÉSAMO.
Denominación de venta Alubias negras ecológicas
Información de etiquetado La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores Imagenes sin fondo
Preguntas frecuentes: Alubias negras BIO 2 kg
Keine Suchergebnisse vorhanden.
Sí, nuestras alubias negras son veganas y son estupendas para un montón de platos tanto veganos como vegetarianos.
Los gorros se sienten más cómodos en un lugar seco, protegido de la luz y fresco en su embalaje original sin abrir. Entonces se conservarán durante al menos 18 meses.
Las alubias negras tienen un sabor picante y a nuez, por lo que son maravillosamente adecuadas como sustituto de la carne en las hamburguesas, el chile sin carne o en una salchicha de hígado vegana, debido a su firme consistencia.
Nuestras alubias negras contienen 21 g de proteínas por cada 100 g, por lo que tienen un alto contenido en proteínas.
Lo mejor es poner en remojo las alubias negras en suficiente agua durante al menos 12 horas. A continuación, hay que cocinarlos durante unos 60 a 90 minutos. Sin remojo, la cocción tardará un poco más.
Tanto las alubias negras como las alubias rojas son variantes de la judía común y, por tanto, pertenecen a la familia de las legumbres. Los valores nutricionales de las judías también son muy similares. Sólo se diferencian ligeramente en el sabor: mientras que las alubias negras son muy aromáticas y algo más picantes, las alubias rojas tienen un sabor ligeramente dulce. Sin embargo, se puede sustituir fácilmente una por otra.
Sí, por supuesto. Si necesita algo para un tentempié rápido, las alubias negras también están disponibles listas para comer en latas en la tienda online de KoRo.
Las judías tienen fama de provocar flatulencias. Por lo tanto, asegúrese de comer frijoles negros con moderación.
Sin cocer, nuestras alubias negras tienen 339 kcal por 100 g.
Sí, puedes congelar perfectamente las alubias negras cocidas y preparadas y descongelarlas de nuevo cuando las necesites.
Sí, las judías negras de KoRo son de cultivo ecológico.
Mucho. Las alubias negras, por ejemplo, son un excelente sustituto de la carne para las hamburguesas, los burritos o el chili. Pero un guiso de alubias y cacahuetes, una ensalada de alubias y maíz o una salsa de alubias también saben muy bien.
Sí, pero es un proceso que lleva mucho tiempo: primero hay que hervir las judías hasta que estén blandas, luego remojarlas en agua durante unas horas y después cocerlas al vapor durante otras 2 horas. A continuación, se pueden fermentar con la ayuda de hongos o enzimas; todo el proceso dura al menos dos semanas.
Se puede perder peso principalmente a través de un déficit calórico diario. Siempre que vigiles tu consumo diario de calorías, puedes utilizar las alubias negras en un montón de recetas, incluso estando a dieta.
En su estado crudo, las judías negras contienen algunas toxinas. Pero no te preocupes. Después de la preparación, puedes disfrutar de las deliciosas legumbres sin ninguna preocupación.
El origen de las alubias negras está en Sudamérica y Centroamérica, donde se cultivan desde hace más de 7000 años. También se cultivan ampliamente en China desde hace mucho tiempo. Por eso las legumbres forman parte de muchos platos nacionales y ocupan un lugar permanente en la despensa de muchos países.
Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Laura W.

Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Alubias negras BIO 2 kg

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Sube solo vídeos y fotos que pesen no más de 4MB cada uno. Los formatos permitidos son los siguientes: jpg, png, mp4, mov

Clientela satisfecha 🙂

Anónimo

03.08.2021

Versátil y polivalente

Cuando los compré, pensé "vale, 2 kg de alubias negras, puuuhh ¡¡¡es mucho!!!".
¡Pero se acabaron las hamburguesas y las pastas para untar sin judías negras de Koro!
La mejor alternativa cuando no quieres comer carne y además estás bien provisto de todo lo que tu cuerpo necesita.
Proteínas vegetales y carbohidratos en grandes cantidades, así como sacáridos (buenos para el tracto gastrointestinal) y vitaminas naturales (grupos A y B), minerales y oligoelementos (calcio, fósforo, zinc, hierro, potasio y magnesio), así como ácidos grasos saturados e insaturados.

Así que atrévete.

Clientela exigente 🙃

Anónimo

21.10.2022

No volveré a comprarlo.

Bastantes de las judías tienen restos de larvas de escarabajo de la judía y no tienen muy buen aspecto en general, así que deberías tener tiempo para clasificarlas.

A

Alexandra F.

10.02.2024

Ayuda cuisson

Hola, hice todo como se indica: remojo durante 12 horas y cocción durante mucho tiempo pero mis judías seguían demasiado duras... Lo intenté de nuevo pero mis judías no se cocinaron, seguían teniendo la misma consistencia que en el sobre.... Qué hacer ????
V

Valentina K.

23.01.2024

Alubias favoritas

Estoy encantada, estas judías son estupendas para hacer empanadillas y cremas para untar y sin duda pertenecen a una cocina vegana. ¡Tienen un sabor estupendo y el precio también es aceptable!
H

Helena G.

14.12.2023

Bueno en la olla y para hacer hummus.

Alubias negras finas. Se pueden remojar rápidamente para utilizarlas en la comida. Buena cantidad, suficiente para un tiempo.
L

Leona Z.

08.12.2023

Deliciosas alubias

Un envase grande para menos residuos de plástico, un argumento a mi favor. El sabor de las judías es delicioso.
N

Nuno S.

16.08.2023

Gran calidad

Se cocina rápido, tiene gran sabor y calidad, ideal para quien le gusta la feijoada ...la entrega fue rápida
S

Stefan O.

15.06.2023

Gut...

Comprado por primera vez y sorprendentemente sabroso. Buena consistencia, no tan harinosa. Delicioso con chile o como pasta de alubias árabes.

Anónimo

04.05.2023

Deliciosas alubias en un paquete grande.

Deliciosas judías en un paquete grande. Se mantienen firmes y no se deshacen.

Anónimo

28.10.2022

Excelente

Muy bueno, gran sabor y textura. Envase cómodo y práctico, buena cantidad y buen precio.

Anónimo

21.10.2022

No volveré a comprarlo.

Bastantes de las judías tienen restos de larvas de escarabajo de la judía y no tienen muy buen aspecto en general, así que deberías tener tiempo para clasificarlas.

Anónimo

04.10.2022

Recetas mejicanas sin moverme de casa

Es difícil encontrar alubias negras, y sobretodo, bio, donde vivo (mejor dicho imposible) . KoRo me da la oportunidad de adquirir este excelente producto sin moverme de casa.

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