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Arroz para risotto BIO 5 kg

18,50 €*

3,70 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Arroz de grano redondo
  • Variedad: Arborio
  • Ideal para preparar risotto cremoso como en Italia
  • Calidad ecológica
  • Práctico paquete de 5 kg
Calidad: Arroz para risotto BIO 5 kg
18,50 €
17,50 €
17,00 €
15,00 €
22,00 €
18,50 €

Disponible de inmediato, plazo de entrega 6-7 días

Fecha de consumo preferente: 10.05.2024

Cómpralo ahora: Arroz para risotto BIO 5 kg

La pizza y la pasta suelen robarle el protagonismo al risotto italiano. Sin embargo, bien hecho, el risotto está increíblemente delicioso. Por definición, un risotto es perfecto si su consistencia es cremosa y blanda, pero los granos de arroz siguen estando al dente. Si cuando preparas la receta auténtica acabas con una papilla en el plato, seguramente sea por el arroz que has utilizado.

¿Cuál es el arroz perfecto para el risotto?

El Arborio, el Carnaroli y el Vialone Nano son las variedades originales de arroz para risotto en Italia. Los granos, entre ovalados y redondos, contienen mucho almidón. Además, se mantienen al dente durante mucho tiempo y son populares por su textura perfectamente “descuidada”. El aceite de oliva, el queso parmesano rallado y una generosa cantidad de mantequilla también son indispensables en el risotto. Aunque si quieres integrar el risotto en tu dieta saludable, debes ahorrarte la mantequilla. Para que esta receta sea vegana, puedes utilizar grasas vegetales y sustituir el parmesano por levadura nutricional. En resumen: si sabe bien, puedes añadirlo al risotto.

Cómo preparar risotto

La receta básica de risotto siempre es la misma y el tiempo de preparación suele ser de 20-25 minutos. El arroz para risotto no se lava antes ni se cuece con agua. Saltea el arroz y la cebolla con un poco de aceite de oliva y/o mantequilla en la sartén. Después de unos minutos, echa un poco de vino blanco. En otra olla, cuece al mismo tiempo 1-2 litros de caldo a fuego lento y añádelo poco a poco al arroz. La proporción de arroz y caldo es muy importante: añade suficiente caldo para cubrir el arroz. Mientras se cocina el arroz a fuego medio, repite el proceso y remueve con cuidado. Después de 20-25 minutos el arroz estará listo. Si el risotto tiene una consistencia un poco espesa, está perfecto. Puedes rematar con parmesano y un poco de mantequilla.

Comprar arroz para risotto ecológico

El ingrediente principal para el risotto es el arroz de primera calidad que se cultiva principalmente en la llanura Padana. Por lo tanto, la próxima vez que visites Italia, no solo tienes que volver con vino y aceitunas, sino también con arroz. Aunque ahora puedes pedir cómodamente nuestro arroz para risotto. Proviene de agricultura ecológica, se procesa cuidadosamente y llega a tu casa en el práctico paquete de 5 kg. Así podrás preparar risotto siempre que te apetezca. ¿A qué esperas?

Información nutricional por 100 g
Calorías (en kj/kcal) 1509 /  356
Grasas 1 g
de las cuales saturadas 0.3 g
Carbohidratos 79 g
de los cuales azúcares 0 g
Fibra alimentaria 2.3 g
Proteína 6.5 g
Sal 0 g
Número de producto: REIS_007
Origen Italia, Argentina
Origen (transformación) Alemania
Origen ecológico Agricultura de la UE/ fuera de la UE
Contenido 5 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260654783711
Hoja de datos Especificaciones
Control y origen ecológico
DE-ÖKO-001
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco.
Ingredientes 100 % arroz Risotto* *de cultivo ecológico controlado.
Contaminación cruzada Puede contener trazas de GLUTEN.
Fecha de consumo preferente 10.05.2024
Denominación de venta Arroz para risotto ecológico
Prensa y revendedores Imagenes sin fondo
Preguntas frecuentes: Arroz para risotto BIO 5 kg
Nuestro arroz ecológico para risotto contribuye a la experiencia de sabor especial de su risotto. Crece en las mejores condiciones orgánicas, se procesa cuidadosamente y contiene una cantidad especialmente alta de almidón soluble en agua. Por lo tanto, es ideal para los risottos cremosos de todo tipo. Nuestro arroz ecológico para risotto se mantiene firme al morderlo durante mucho tiempo.
Si los niños comen risotto, el vino blanco puede sustituirse fácilmente por caldo adicional. Un sorbo de zumo de manzana turbio o de vinagre de arroz diluido también puede realzar el sabor. Por cierto, las madres con bebés pueden simplemente mezclar el arroz del risotto.
Por favor, guarde nuestro arroz para risotto ecológico protegido del calor, en seco y sin mezclarlo con sustancias que produzcan olores o sabores.
100 g de arroz ecológico para risotto sin cocer tienen 356 calorías (kcal).
Sí, los perros pueden comer arroz para risotto cuando está cocido. En teoría, el arroz puede incluso formar parte de la dieta de su perro todos los días. Sólo en caso de diarrea, el perro no debe comer grandes cantidades de arroz.
No, el arroz no tiene gluten por naturaleza. El gluten puede estar presente en nuestro arroz para risotto ecológico como máximo en trazas (< 20ppm).
La posibilidad de consumir un risotto durante el embarazo depende de su preparación. Muchas recetas de risotto utilizan vino blanco. El corto tiempo de cocción de un risotto, de unos 20 minutos, puede hacer que el alcohol no se evapore completamente. No se recomienda a las mujeres embarazadas comer platos en los que el alcohol no se haya cocinado o se haya cocinado sólo ligeramente. En cambio, el parmesano, debido a su largo tiempo de maduración y almacenamiento (de 12 a 72 meses), apenas contiene listeria o bacterias peligrosas para las mujeres embarazadas.
El risotto es un plato que llena mucho. Servido como plato principal, no necesita necesariamente una guarnición. Sin embargo, si se va a servir algo con ella, se puede utilizar chapata o baguette como acompañamiento. Una ensalada verde también es adecuada con el risotto, ya sea con setas, carne o pescado.
Si el risotto se sirve como plato principal, se puede utilizar una generosa porción de unos 100 g de arroz para risotto sin cocer por persona. Para un risotto para 2 personas, el doble de la cantidad, 200 g - 250 g de arroz para risotto, sería suficiente. Si el risotto se sirve como guarnición, la cantidad puede ajustarse, por ejemplo, a la mitad.
La receta básica del risotto es siempre la misma y sólo lleva 20 minutos si está bien preparada: En primer lugar, utilice arroz para risotto de verdad. El almidón que contiene confiere al arroz para risotto la consistencia cremosa que hace que un risotto sea bueno. No lave el arroz para risotto de antemano y no lo cocine normalmente en agua. En su lugar, saltee el arroz crudo para risotto en una olla o sartén con cebollas en aceite de oliva y/o mantequilla. Después de un minuto se puede desglasar con vino blanco. Al mismo tiempo, cocine a fuego lento 1-2 litros de caldo o caldo de verduras en una segunda olla. Añadir esto(s) poco a poco al arroz para risotto. La proporción entre el arroz para risotto y el líquido es crucial: sólo hay que añadir suficiente caldo caliente para que los granos de arroz queden apenas cubiertos por el líquido. Mientras el arroz para risotto se cuece a fuego medio, repetir el proceso, removiendo suavemente. Tras unos 20 minutos de cocción, el arroz está hecho. Si el risotto se mueve de forma viscosa desde su cuchara de cocina, la consistencia es ideal. Puedes completarlo con parmesano rallado y un poco de mantequilla.
Para obtener un buen risotto, hay que asegurarse de que el arroz esté explícitamente etiquetado como arroz para risotto. Si tiene antojos espontáneos de risotto, es tentador sustituir el arroz para risotto por una alternativa de arroz de la alacena. En términos puramente prácticos, es posible cocinar un risotto con arroz "normal". Sin embargo, no quedará mucho de la típica consistencia cremosa del risotto. A diferencia del arroz basmati, el de grano largo o el integral, las variedades de arroz para risotto sueltan almidón cuando se cocinan. El almidón liberado proporciona el sabor cremoso de un risotto. Además, el arroz para risotto se mantiene agradablemente firme al morderlo gracias a sus propiedades especiales de cocción en el núcleo.
Sí, nuestro arroz ecológico para risotto es vegano.
Las buenas noticias primero: Sí, el risotto precocido o el que haya sobrado del día anterior se puede recalentar. Sin embargo, es importante no dejar el arroz cocido a temperatura ambiente, sino guardarlo en la nevera lo antes posible. De este modo, las bacterias que contiene naturalmente el arroz (Bacillus cereus) no tienen la posibilidad de producir toxinas peligrosas y puedes guardar fácilmente las sobras hasta dos días. El mito de que los platos de setas no deben recalentarse también ha quedado obsoleto.
Nuestro arroz para risotto ecológico tiene una vida útil mínima de 24 meses. Una vez cocido, el arroz para risotto se conserva hasta dos días en la nevera.
Para que el risotto adquiera su típica consistencia "descuidada" sin perder su mordiente, se necesitan variedades de arroz con almidón. Las tres variedades de arroz para risotto más conocidas e importantes de Italia son el Arborio, el Carnaroli y el Vialone Nano. Las diferencias entre las variedades de arroz para risotto son pequeñas pero sutiles: - El Arborio es el arroz para risotto más utilizado. Los granos tienen unos 7 mm de longitud, son muy redondos y gruesos. Hacen que el risotto sea especialmente cremoso. - Carnaroli se cruzó con las variedades de arroz Vialone y Lencino. Los granos tienen unos 7 mm de longitud, son ligeramente más ovalados y tienen una proporción especialmente alta de almidón soluble en agua. - El Vialone Nano es una variedad de arroz para risotto aún menos conocida en Alemania. Sus granos son más grandes y redondos que los de Carnaroli. Tienen una nota ligeramente de nuez. Qué variedad conjura el mejor risotto es probablemente una cuestión de fe. Si el paquete de arroz está etiquetado como arroz para risotto, estás en el lado seguro.
Evolución del precio "Arroz para risotto BIO 5 kg"

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Andrea M.  | 14.06.2022

Risotto Risotto

En mi familia, nos encanta comer arroz y comida italiana, por lo que el risotto está a menudo en nuestro menú. Así que un pulgar hacia arriba para el paquete a granel. Y la calidad también es buena.

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Stine R.  | 22.04.2022

Un arroz para risotto realmente delicioso

Un arroz para risotto realmente delicioso

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Nathalie S.  | 15.04.2022

Muy recomendable

Gran arroz para risotto, cantidad generosa a un precio justo. Sería bueno saber la variedad, los granos parecen muy pequeños, ¿es este Vialone nano?

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Giovanni L.  | 07.04.2022

eccellente

Prezzo molto buono - biologico - qualità ottima - cottura 10 minuti - meglio di così impossibile!

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MULLER V.  | 30.03.2022

rien à signaler :)

je n'ai pas encore eu l'occasion de gouter, mais je trouve cela très pratique de pouvoir acheter en 5kg

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Anónimo  | 01.02.2022

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Anónimo  | 22.01.2022

Muy buen arroz, volveré a comprar

Muy buen arroz, volveré a comprar

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Anónimo  | 13.01.2022

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Anónimo  | 06.01.2022

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Anónimo  | 24.12.2021

Gute Verarbeitung und lecker!

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