Azúcar de caña en bruto BIO 5 kg

¿Buscas una alternativa al azúcar tradicional? Nuestro azúcar de caña en bruto es una buena opción, porque tiene un dulzor suave y su consistencia es parecida a la del azúcar convencional. ¿Hemos despertado tu curiosidad? Entonces no esperes más y pide ahora este azúcar de caña en bruto en un paquete superconveniente de 5 kg, ¡así tendrás la cantidad suficiente para probar distintas recetas!

¿Qué es el azúcar de caña en bruto?

Azúcar de caña integral (o mejor conocido como “panela”), azúcar de caña en crudo y azúcar de caña: todo suena muy parecido y esto puede causar confusiones. Para evitarlas, comencemos con sus similitudes: estos tres tipos de azúcar se obtienen de la caña de azúcar, que se cultiva en países tropicales como Brasil, Sudáfrica y Cuba. A estos países agregamos también Colombia, pues este azúcar proviene de allí (¡100% cultivo ecológico!). Entonces, ¿cuál es la diferencia? Aparte de sus nombres y países de origen existen otras grandes diferencias, como las formas de producción y el sabor. El azúcar de caña integral se obtiene del zumo de la caña de azúcar, el cual, durante el proceso, se espesa, seca y muele. El azúcar de caña en crudo es mucho más claro; esto se debe a que el zumo de la caña de azúcar se refina para su producción. El azúcar de caña es completamente blanco, pues se refina varias veces.

¿Qué significa que sea “refinado”?

En el mundo del azúcar, la palabra “refinado” se refiere al azúcar procesado y aislado; por lo tanto, dentro de este grupo se encuentra la glucosa y la fructosa. Durante el proceso de refinado, los cristales de azúcar obtenidos se disuelven y cristalizan repetidamente. Como el azúcar de caña en bruto se refina solo una vez, a diferencia del azúcar de caña, contiene un residuo llamado "melaza"; esto le da su color marrón y su aroma todavía ligeramente acaramelado. El azúcar de caña blanco no tiene ese sabor pues se pierde debido a que se ha lavado con agua varias veces.

Recetas con azúcar de caña en crudo

A pesar de que el azúcar de caña en bruto tiene un sabor distinto, es ideal como alternativa al azúcar de remolacha o al azúcar de caña; así, con este azúcar le darás un toque especial a tus recetas. Si quieres dar una alegría a tus amistades que aman las galletas, entonces prepara unas ricas galletas con pepitas de chocolate ruby y nueces y unas galletas veganas con pepitas de chocolate. Un pastel de avellanas y un pan de plátano también son muy fáciles y rápidos de hacer. Este azúcar también es ideal para preparar postres; ¿qué tal un arroz con leche y avellanas? Y si quieres probar una receta del país de origen de este azúcar, prueba entonces unas alubias dulces caribeñas y lleva todo el ambiente tropical a casa. Y si estás buscando más alternativas al azúcar convencional, ¡en nuestra tienda podrás encontrar muchísimas! Tenemos azúcar de flor de coco, xilitol y eritritol; todos estos edulcorantes le darán un toque distinto a tu forma de hornear y cocinar.

Comprar azúcar de caña en bruto bio

Como te comentábamos, en nuestra tienda encontrarás muchísimas alternativas al azúcar tradicional; entre ellas tenemos azúcar de flor de coco, xilitol y eritritol para hacer un cambio en tus recetas. ¿Tienes ganas de experimentar y quieres reemplazar el azúcar de remolacha y de caña por el azúcar de caña en bruto? Entonces pide ahora en nuestra tienda este azúcar de caña en bruto en un paquete de conveniente de 5 kg; así no solo ahorras en dinero y en rutas de transporte, sino también evitas producir residuos de embalaje.