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Azúcar de caña en bruto BIO 5 kg

12,00 €*

2,40 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Refinado solo una vez
  • Alternativa ideal al azúcar convencional
  • Dulzor suave
  • Vegano
  • Calidad bio
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Este producto debería llegar el 12.04.2024

Cómpralo ahora: Azúcar de caña en bruto BIO 5 kg

¿Buscas una alternativa al azúcar tradicional? Nuestro azúcar de caña en bruto es una buena opción, porque tiene un dulzor suave y su consistencia es parecida a la del azúcar convencional. ¿Hemos despertado tu curiosidad? Entonces no esperes más y pide ahora este azúcar de caña en bruto en un paquete superconveniente de 5 kg, ¡así tendrás la cantidad suficiente para probar distintas recetas!

¿Qué es el azúcar de caña en bruto?

Azúcar de caña integral (o mejor conocido como “panela”), azúcar de caña en crudo y azúcar de caña: todo suena muy parecido y esto puede causar confusiones. Para evitarlas, comencemos con sus similitudes: estos tres tipos de azúcar se obtienen de la caña de azúcar, que se cultiva en países tropicales como Brasil, Sudáfrica y Cuba. A estos países agregamos también Colombia, pues este azúcar proviene de allí (¡100% cultivo ecológico!). Entonces, ¿cuál es la diferencia? Aparte de sus nombres y países de origen existen otras grandes diferencias, como las formas de producción y el sabor. El azúcar de caña integral se obtiene del zumo de la caña de azúcar, el cual, durante el proceso, se espesa, seca y muele. El azúcar de caña en crudo es mucho más claro; esto se debe a que el zumo de la caña de azúcar se refina para su producción. El azúcar de caña es completamente blanco, pues se refina varias veces.

¿Qué significa que sea “refinado”?

En el mundo del azúcar, la palabra “refinado” se refiere al azúcar procesado y aislado; por lo tanto, dentro de este grupo se encuentra la glucosa y la fructosa. Durante el proceso de refinado, los cristales de azúcar obtenidos se disuelven y cristalizan repetidamente. Como el azúcar de caña en bruto se refina solo una vez, a diferencia del azúcar de caña, contiene un residuo llamado "melaza"; esto le da su color marrón y su aroma todavía ligeramente acaramelado. El azúcar de caña blanco no tiene ese sabor pues se pierde debido a que se ha lavado con agua varias veces.

Recetas con azúcar de caña en crudo

A pesar de que el azúcar de caña en bruto tiene un sabor distinto, es ideal como alternativa al azúcar de remolacha o al azúcar de caña; así, con este azúcar le darás un toque especial a tus recetas. Si quieres dar una alegría a tus amistades que aman las galletas, entonces prepara unas ricas galletas con pepitas de chocolate ruby y nueces y unas galletas veganas con pepitas de chocolate. Un pastel de avellanas y un pan de plátano también son muy fáciles y rápidos de hacer. Este azúcar también es ideal para preparar postres; ¿qué tal un arroz con leche y avellanas? Y si quieres probar una receta del país de origen de este azúcar, prueba entonces unas alubias dulces caribeñas y lleva todo el ambiente tropical a casa. Y si estás buscando más alternativas al azúcar convencional, ¡en nuestra tienda podrás encontrar muchísimas! Tenemos azúcar de flor de coco, xilitol y eritritol; todos estos edulcorantes le darán un toque distinto a tu forma de hornear y cocinar.

Comprar azúcar de caña en bruto bio

Como te comentábamos, en nuestra tienda encontrarás muchísimas alternativas al azúcar tradicional; entre ellas tenemos azúcar de flor de coco, xilitol y eritritol para hacer un cambio en tus recetas. ¿Tienes ganas de experimentar y quieres reemplazar el azúcar de remolacha y de caña por el azúcar de caña en bruto? Entonces pide ahora en nuestra tienda este azúcar de caña en bruto en un paquete de conveniente de 5 kg; así no solo ahorras en dinero y en rutas de transporte, sino también evitas producir residuos de embalaje.

Información nutricional por 100 g
Calorías (en kj/kcal) 1680 /  400
Grasas 0 g
de las cuales saturadas 0 g
Carbohidratos 100 g
de los cuales azúcares 100 g
Proteína 0 g
Sal 0 g
Número de producto: ZUCKER_007
Fecha de consumo preferente 01.02.2025
Origen Mozambique
Origen (elaboración) Mozambique
Origen ecológico Agricultura fuera de la UE
Contenido 5 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260654786125
Hoja de datos Especificaciones
Control y origen ecológico
EU Bio
NL-BIO-01
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco y seco
Ingredientes 100 % azúcar de caña en bruto* *de agricultura ecológica controlada
Contaminación cruzada Puede contener trazas de GLUTEN, SOJA, FRUTOS SECOS y SÉSAMO
Denominación de venta Azúcar de caña en bruto ecológico
Información de etiquetado La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores Imagenes sin fondo
Preguntas frecuentes: Azúcar de caña en bruto BIO 5 kg
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El azúcar de caña sin refinar se conservará durante al menos 36 meses si lo almacena en el envase original cerrado en un lugar oscuro, seco y fresco.
Como alternativa al azúcar de caña se puede utilizar el azúcar de caña sin refinar. Prueba las galletas de chocolate veganas, el pastel crumble vegano o el Kaisersschmarrn con pasas sultanas con azúcar de caña cruda.
Sí, el azúcar de caña sin refinar no contiene productos de origen animal y, por tanto, es vegano.
El azúcar de caña crudo tiene 396 calorías por cada 100 g y, por tanto, un número de calorías similar al del azúcar de caña convencional.
Nuestro azúcar de caña en bruto procede de Colombia, donde se cultiva de forma ecológica.
El azúcar, simplemente refinado, tiene un sabor ligeramente dulce y un ligero gusto a caramelo de melaza. Esto hace que sea un gran acompañamiento para pasteles, postres, café, té & co.
Al contrario que el azúcar de caña convencional, nuestro azúcar de caña crudo sólo se refina una vez y convence por su suave sabor dulce y una ligera nota de caramelo. Es vegano y de cultivo ecológico. También es excelente para hornear y cocinar y da a sus postres un sabor especialmente intenso.
El azúcar de caña en bruto sólo se refina una vez, mientras que el azúcar de caña se refina varias veces y suele estar completamente depurado de melaza.
No, la única diferencia entre las variedades de azúcar es el refinado múltiple. Esto significa que el azúcar de caña crudo contiene aún más melaza, lo que le da su color más oscuro.
No, no debes dar de comer a tus amigos de cuatro patas azúcar de caña cruda. En cambio, nuestro alimento seco de alta calidad para perros tiene un sabor fantástico.
Sí, nuestro azúcar de caña crudo es 100% ecológico.
El azúcar de caña en bruto se elabora a partir de la caña de azúcar. Tras la cosecha, la caña se corta, se prensa y el zumo resultante se filtra y se espesa. En el caso del azúcar de caña en bruto, este jugo se filtra una vez y se seca. Esto deja algo de melaza y de ahí el color marrón.

Producción

Wie Rohrzucker angebaut wird
Wie Rohrzucker angebaut wird

Rohrzucker stammt aus dem Zuckerrohr. Der Anbau gestaltet sich ganz einfach, denn ein Stück des Zuckerrohrs fängt von selbst an zu wurzeln, sobald es in der Erde steckt.

Das Zuckerrohr
Das Zuckerrohr

Die Halme der Pflanze haben einen Durchmesser von 2-5 cm und können eine Höhe von 3-6 Metern erreichen. In 2/3 der Halme ist das süße Mark enthalten. Es werden dementsprechend auch nur die Halme und nicht die Blätter weiterverarbeitet.

Der Erntevorgang des Rohrzuckers
Der Erntevorgang des Rohrzuckers

Je nach Region wird das Zuckerrohr nach 6-18 Monaten geerntet. Dementsprechend findet die Ernte auch überall in verschiedenen Monaten statt. Wie viele Ernten das Zuckerrohr liefert, hängt ebenfalls von der Region ab. In der Regel sind es aber zwei bis 5 Ernten.

Verarbeitungsmöglichkeiten
Verarbeitungsmöglichkeiten

Rohrzucker kann zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Die Produkte reichen vom Rohrzucker Würfel bis zum Rohrzuckerschnaps. Dazwischen gibt es auch noch Peelings aus Rohrzucker und Rohrzucker-Sticks. Die Produktpalette lässt kaum einen Wunsch offen.

Rohrohrzucker in der Herstellung
Rohrohrzucker in der Herstellung

Das Zuckerrohr wird geschnetzelt und ausgepresst. Anschließend wird alles filtriert und der Saft eingedickt. Bei Rohrohrzucker wird der Saft daraufhin nur einmal raffiniert und dann getrocknet. Raffination bedeutet, dass der Saft auskristallisiert und danach durch Zentrifugieren von der Melasse getrennt wird.

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Azúcar de caña en bruto BIO 5 kg

4.7/5

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5 estrellas

4 estrellas

3 estrellas

2 estrellas

1 estrella

Sube solo vídeos y fotos que pesen no más de 4MB cada uno. Los formatos permitidos son los siguientes: jpg, png, mp4, mov

Clientela satisfecha 🙂

Anónimo

05.03.2021

Immer im Vorrat!

Eignet sich hervorragend für den Ansatz von Kombucha und Wasserkefir. Bin Wiederholungstäter.

Clientela exigente 🙃

Anónimo

20.12.2020

Sin brazos, sin chocolate

Tal vez sea un buen producto. No lo sé. ¿Cómo podría hacerlo? Faltaba en mi pedido. Con un poco de suerte, todavía podría encontrar su camino hacia mí.

K

Konnie M.

20.03.2024

Muy sabroso 😋

Deliciosamente dulces y crujientes, las moras caracterizan mi muesli todos los días.
K

Kay M.

10.03.2024

Azúcar para toda la cocina...

Necesitamos este azúcar de caña sin refinar para hornear y para el azúcar de canela. Es versátil, tiene buen sabor y sustituye al azúcar blanco en muchas recetas. A menudo sólo utilizamos 2/3 del azúcar de la receta al hornear. Los 2 kg nos duran unos meses... El azúcar estaba correctamente embalado y la entrega llegó sin problemas.
M

Maren B.

10.03.2024

Superprecio

La relación calidad-precio es muy buena

Anónimo

09.03.2024

Sin valor, dinero desperdiciado .

Calidad catastrófica, sin azúcar, pero tan fino como la harina. Hay varios proveedores con gran calidad y precios similares.

KoRo GmbH

11.03.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

Anónimo

05.03.2024

Quizás envasar en pequeñas cantidades o enviar en doble embalaje. Como la bolsa estaba rota.

Muy bueno tanto en sabor como en molido, desgraciadamente la bolsa estaba rota y parte se perdió en nuestro paquete.
A

Anke P.

04.03.2024

¡¡¡Súper bueno!!!

Nada de molestos paquetes pequeños, rellenos en contenedores de almacenamiento y ya ha hecho su contribución.
A

Anna K.

29.02.2024

Buena relación calidad-precio

Gran oferta. El mejor precio que he encontrado. Realmente inmejorable y además de gran calidad.

Anónimo

29.02.2024

La calidad es muy buena

La calidad del producto es muy buena. Koro es nuestra tienda favorita.

Anónimo

23.02.2024

Muy mal servicio al cliente

Hice un pedido y no recibí el azúcar y ninguna respuesta de los servicios de apoyo y tienen mi dinero.
H

Helena G.

22.02.2024

La mejor opción cuando hay que utilizar azúcar

El azúcar orgánico y crudo que no está procesado es el mejor azúcar siempre y cuando necesites usar azúcar. Hago mi propio kombucha y funciona muy bien allí.

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