Cómpralo ahora: Azúcar de caña en bruto BIO 5 kg
¿Buscas una alternativa al azúcar tradicional? Nuestro azúcar de caña en bruto es una buena opción, porque tiene un dulzor suave y su consistencia es parecida a la del azúcar convencional. ¿Hemos despertado tu curiosidad? Entonces no esperes más y pide ahora este azúcar de caña en bruto en un paquete superconveniente de 5 kg, ¡así tendrás la cantidad suficiente para probar distintas recetas!
¿Qué es el azúcar de caña en bruto?
Azúcar de caña integral (o mejor conocido como “panela”), azúcar de caña en crudo y azúcar de caña: todo suena muy parecido y esto puede causar confusiones. Para evitarlas, comencemos con sus similitudes: estos tres tipos de azúcar se obtienen de la caña de azúcar, que se cultiva en países tropicales como Brasil, Sudáfrica y Cuba. A estos países agregamos también Colombia, pues este azúcar proviene de allí (¡100% cultivo ecológico!). Entonces, ¿cuál es la diferencia? Aparte de sus nombres y países de origen existen otras grandes diferencias, como las formas de producción y el sabor. El azúcar de caña integral se obtiene del zumo de la caña de azúcar, el cual, durante el proceso, se espesa, seca y muele. El azúcar de caña en crudo es mucho más claro; esto se debe a que el zumo de la caña de azúcar se refina para su producción. El azúcar de caña es completamente blanco, pues se refina varias veces.
¿Qué significa que sea “refinado”?
En el mundo del azúcar, la palabra “refinado” se refiere al azúcar procesado y aislado; por lo tanto, dentro de este grupo se encuentra la glucosa y la fructosa. Durante el proceso de refinado, los cristales de azúcar obtenidos se disuelven y cristalizan repetidamente. Como el azúcar de caña en bruto se refina solo una vez, a diferencia del azúcar de caña, contiene un residuo llamado "melaza"; esto le da su color marrón y su aroma todavía ligeramente acaramelado. El azúcar de caña blanco no tiene ese sabor pues se pierde debido a que se ha lavado con agua varias veces.
Recetas con azúcar de caña en crudo
A pesar de que el azúcar de caña en bruto tiene un sabor distinto, es ideal como alternativa al azúcar de remolacha o al azúcar de caña; así, con este azúcar le darás un toque especial a tus recetas. Si quieres dar una alegría a tus amistades que aman las galletas, entonces prepara unas ricas galletas con pepitas de chocolate ruby y nueces y unas galletas veganas con pepitas de chocolate. Un pastel de avellanas y un pan de plátano también son muy fáciles y rápidos de hacer. Este azúcar también es ideal para preparar postres; ¿qué tal un arroz con leche y avellanas? Y si quieres probar una receta del país de origen de este azúcar, prueba entonces unas alubias dulces caribeñas y lleva todo el ambiente tropical a casa. Y si estás buscando más alternativas al azúcar convencional, ¡en nuestra tienda podrás encontrar muchísimas! Tenemos azúcar de flor de coco, xilitol y eritritol; todos estos edulcorantes le darán un toque distinto a tu forma de hornear y cocinar.
Comprar azúcar de caña en bruto bio
Como te comentábamos, en nuestra tienda encontrarás muchísimas alternativas al azúcar tradicional; entre ellas tenemos azúcar de flor de coco, xilitol y eritritol para hacer un cambio en tus recetas. ¿Tienes ganas de experimentar y quieres reemplazar el azúcar de remolacha y de caña por el azúcar de caña en bruto? Entonces pide ahora en nuestra tienda este azúcar de caña en bruto en un paquete de conveniente de 5 kg; así no solo ahorras en dinero y en rutas de transporte, sino también evitas producir residuos de embalaje.
Información nutricional | por 100 g |
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Calorías (en kj/kcal) | 1657 / 396 |
Grasas | 0 g |
de las cuales saturadas | 0 g |
Carbohidratos | 99 g |
de los cuales azúcares | 99 g |
Proteína | 0 g |
Sal | 0 g |
Número de producto: | ZUCKER_007 |
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Fecha de consumo preferente | 01.09.2025 |
Origen | Colombia |
Origen (elaboración) | Colombia |
Origen ecológico | Agricultura de la UE |
Contenido | 5 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654786125 |
Hoja de datos | Especificaciones |
Control y origen ecológico |
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Alérgenos | Etiquetado de alérgenos |
Tiempos de envío | Tiempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco |
Ingredientes | 100% azúcar de caña en bruto* *de agricultura ecológica controlada |
Contaminación cruzada | Puede contener trazas de GLUTEN, SOJA, FRUTOS SECOS y SÉSAMO |
Denominación de venta | Azúcar de caña en bruto ecológico |
Etikettenhinweis | La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto. |
Prensa y revendedores | Imagenes sin fondo |
Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo
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Producción

Rohrzucker stammt aus dem Zuckerrohr. Der Anbau gestaltet sich ganz einfach, denn ein Stück des Zuckerrohrs fängt von selbst an zu wurzeln, sobald es in der Erde steckt.

Die Halme der Pflanze haben einen Durchmesser von 2-5 cm und können eine Höhe von 3-6 Metern erreichen. In 2/3 der Halme ist das süße Mark enthalten. Es werden dementsprechend auch nur die Halme und nicht die Blätter weiterverarbeitet.

Je nach Region wird das Zuckerrohr nach 6-18 Monaten geerntet. Dementsprechend findet die Ernte auch überall in verschiedenen Monaten statt. Wie viele Ernten das Zuckerrohr liefert, hängt ebenfalls von der Region ab. In der Regel sind es aber zwei bis 5 Ernten.

Rohrzucker kann zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Die Produkte reichen vom Rohrzucker Würfel bis zum Rohrzuckerschnaps. Dazwischen gibt es auch noch Peelings aus Rohrzucker und Rohrzucker-Sticks. Die Produktpalette lässt kaum einen Wunsch offen.

Das Zuckerrohr wird geschnetzelt und ausgepresst. Anschließend wird alles filtriert und der Saft eingedickt. Bei Rohrohrzucker wird der Saft daraufhin nur einmal raffiniert und dann getrocknet. Raffination bedeutet, dass der Saft auskristallisiert und danach durch Zentrifugieren von der Melasse getrennt wird.
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Sin brazos, sin chocolate
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Liderazgo en precios
También me gusta mucho esta nota especial de azúcar de caña sin refinar.
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Un envase cómodo, ecológico y grande: justo lo que buscaba.
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azúcar perfecto para todos los usos, buen sabor (neutro), envase muy práctico
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