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🗓 19/3/19 👤 Laura Wittmann 👌 Simplemente

¡Para qué más se puede usar el muesli!

No es nada nuevo que puedas combinar el muesli con fruta fresca, leche o yogur. Te mostramos qué más puedes conjurar con el muesli.

¡Para qué más se puede usar el muesli!

El muesli no siempre tiene que estar bañado en leche y no tiene por qué formar parte únicamente de un bufé de desayuno. Las posibilidades de uso del muesli son tan variadas como las mezclas disponibles. Te mostramos cinco ideas para que las pruebes.

Muesliverwendung

Muesli como empanado de verduras

Suena un poco inusual, pero se puede utilizar el muesli como empanado para las verduras. Para que las verduras duras (por ejemplo, la coliflor o el brócoli) se ablanden después, cocínelas al dente en agua con sal al principio. Para las variedades más blandas (por ejemplo, la berenjena o el calabacín) se puede omitir este proceso. Si no le apetece experimentar, le recomendamos que utilice una mezcla de muesli más bien sencilla, es decir, sin frutos secos ni especias. Si quieres hacerlo más emocionante, también puedes probar los mueslis con frutos secos. Sea cual sea su elección, lo mejor es picarlos previamente lo más pequeño posible hasta conseguir un polvo ligeramente desmenuzable. Pasar las verduras por el huevo batido y luego por el muesli picado hasta que estén completamente cubiertas de pan rallado. Después, se recomienda mojar las verduras empanadas con un poco de aceite vegetal. Los aceites adecuados son el aceite de colza, el aceite de girasol o el aceite de oliva. Hornee las verduras en el horno a unos 200 °C durante unos 15 minutos hasta que estén ligeramente doradas por fuera. Las verduras de muesli empanadas son estupendas para mojar.

Muesli como granola

Puedes hacer tu propia granola con tu muesli. Puede encontrar una receta en nuestro Diario de Alimentación. Aquí puede sustituir los ingredientes de 100 g de copos de avena, 40 g de trigo sarraceno y 50 g de cacahuetes escaldados por 190 g de muesli. Esta puede ser tu nueva granola favorita. Es una buena cobertura para los tazones de desayuno o los postres fríos. También se puede comer solo.

Muesli como bar

No hace falta que compres barritas de muesli ya preparadas, ya te lo mostramos aquí. También puedes hacer las barritas horneadas del artículo enlazado con tu muesli favorito. Para ello, sustituya los 200 g de copos de avena y los 200 g de frutos secos por muesli. Dependiendo de la mezcla que utilice, sus barras tendrán un sabor muy diferente. Usted mismo puede añadir ingredientes para influir en el sabor, como frutos secos, semillas o especias: Frutos secos, semillas o especias. Las frutas secas como los dátiles, las moras o los higos, que hay que picar previamente, aportan más dulzor. Para que los ingredientes se adhieran, mézclelos en un bol con claras de huevo o, alternativamente, con plátanos maduros triturados. Lo mejor es empezar vertiendo la clara de huevo o el puré de plátano en un bol. A continuación, añada la mezcla de muesli poco a poco, removiendo constantemente. Sólo hay que remover lo suficiente para que todos los ingredientes del muesli queden completamente cubiertos por el huevo o el puré de plátano y se forme una masa uniforme. Extienda la mezcla lo más uniformemente posible en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y cueza en el horno a 180 °C durante unos 25 minutos, como se describe en el artículo enlazado. Una vez que la mezcla de la barra esté firme y crujiente, córtala en trozos rectangulares.

Muesli como ingrediente de repostería

También se puede hornear con muesli. Ya sean magdalenas, tartas o galletas, ahora hay muchas ideas para hornear en Internet. Incluso puede utilizar su muesli favorito en sus propias recetas. Unas cuantas cucharadas en una receta clásica de bizcocho pueden dar sabor al resultado.
Además de las variedades dulces de panadería, también se puede hornear pan con muesli. Dependiendo del muesli que se utilice, el resultado puede tener un sabor muy diferente. Puede utilizar el muesli básico para los tipos de pan más clásicos, mientras que el muesli con frutos secos le da al pan una nota afrutada. Basta con picar 600 g de muesli de su elección, mezclarlo con 5 huevos, 10 g de aceite de oliva y 2 cucharaditas de sal cristalina
, rellenar un molde de pan, hornear a 160 °C en el estante central durante 60 minutos, ¡y listo!

Muesli como bola de energía

Estas bolitas energéticas están de moda. Especialmente la versión no horneada es superrápida: mezcle brevemente 10 dátiles en una batidora en la posición más baja y luego añada 20 g de chips de coco, 80 g de muesli de su elección y 1 cucharada de leche (o un sustituto de la leche vegetal, por ejemplo, leche de soja, de almendras, de soya, etc.): Añadir bebida de soja, almendra o coco). Mezcla todos los ingredientes hasta que tengas una masa maleable con la que puedas formar las bolas energéticas. ¡La merienda energética está lista!

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