Chufa finamente molida 1 kg

11,50 €*

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

Sabor dulce a almendra
Rica en fibra (14 g/100 g)
Ideal para hornear o preparar snacks
Finamente molida
Vegana

Disponible de inmediato, plazo de entrega: 7 días laborables

Cómpralo ahora: Chufa finamente molida 1 kg

¿Qué son las chufas? ¿Son acaso una mezcla de cacahuetes y almendras? ¿Qué son realmente estas pequeñas bolitas marrón del tamaño de un guisante? Nos hemos puesto manos a la obra y nos hemos ido en un safari para descubrir toda la información importante sobre las chufas. De seguro te estás preguntando “¿cómo que un safari?” Pues bueno, porque las chufas tienen su origen en África; es más, las chufas se han usado allí desde hace cientos de años con fines medicinales. A pesar de su origen, las chufas ya han llegado a Europa y son cada vez más populares pues no son un fruto seco, sino más bien provienen de una planta herbácea. Esto significa que las personas alérgicas a los frutos secos sí pueden disfrutar de este alimento. ¿Quieres convencerte del sabor de esta alternativa a los frutos secos? Entonces, ¿a qué esperas? Compra ahora estas chufas finamente molidas en un práctico paquete de 1 kg en nuestra tienda en línea!

Algunos datos sobre la chufa

El sabor de las chufas recuerda un poco al sabor de las almendras; además, este alimento crece bajo tierra. Las chufas también son conocidas bajo el nombre de “nuez atigrada”, lo que se debe a su llamativa apariencia, pues estas bolitas marrón tienen rayas tal como los tigres.

Chufas: el fruto seco para personas alérgicas

De seguro te estás preguntando, cómo es posible que se pueda consumir chufas sin preocupaciones teniendo una alergia. Sabemos que a menudo se menciona las chufas junto con los cacahuetes, almendras, avellanas, etc.; incluso nuestra harina de chufa se encuentra en la misma categoría que las harinas de otros frutos secos. Estrictamente, esto no es así, pero la clasificación es muy obvia debido al nombre. En realidad, la planta de la chufa es una planta herbácea que se ve como el pasto normal y en cuyas raíces crecen estas bolitas marrón del tamaño de los guisantes.

Cocinando con harina de chufa

La harina de chufa tiene bastante que ofrecer, sobre todo como alternativa a los cereales y frutos secos molidos. Es por esto que la harina de chufas es ideal para hornear pan, pasteles o dulces. En ese caso, debes tener en cuenta que esta no reemplaza la harina de trigo en relación 1:1. Lo mejor es mezclar la harina de chufa con otra harina (harina de trigo sarraceno, por ejemplo) para así mejorar su capacidad para hornear. Además, puedes integrar esta harina de manera muy sencilla en tu yogur o porridge; esta les dará un toque dulce superespecial y también te otorgará 14 g de fibra por cada 100 g; así ¿quién no empieza bien el día? Aparte de todo esto, la harina de chufa es ideal para espesar salsas y sopas.

Recetas con chufas molidas

¿Estás buscando recetas para preparar con chufa molida? Aquí te presentamos algunas ideas. Con nuestra chufa molida puedes darle un toque especial a tu desayuno de todos los días: puedes preparar un pan tipo porridge para llevar con manzanas, dátiles y nueces; además puedes hornear una porción más grande, para que así tengas por las mañanas, en caso de que las tuyas sean un poco caóticas. También podrás preparar un delicioso e irresistible brownie con chocolate y cerezas sin hornear. Además, la chufa molida es ideal para preparar dulces, como unas bolitas de selva negra o unas barritas tipo galletas de jengibre. Si prefieres algo salado, puedes usar las chufas molidas para preparar masa de pizza o quiche.

Comprar chufas molidas de KoRo

Podemos decir con seguridad que este largo e informativo safari te ha convencido de probar ahora mismo nuestras chufas molidas. Entonces, si no quieres que estén ausentes en tu cocina, ¡pide ya nuestras chufas molidas en un práctico paquete de 1 kg!

Información nutricional	por 100 g
Calorías (en kj/kcal)	1958 / 468
Grasas	25 g
de las cuales saturadas	5.3 g
Carbohidratos	48 g
de los cuales azúcares	21 g
Fibra alimentaria	14 g
Proteína	4.6 g
Sal	0.08 g

Número de producto:	ERDMAND_001
Fecha de consumo preferente	28.12.2024
Origen	Níger
Origen (elaboración)	España
Contenido	1 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260335837436
Hoja de datos	Especificaciones
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz
Ingredientes	100% chufas
Contaminación cruzada	No hay presencia de alérgenos según el reglamento de la UE 1169/2011
Denominación de venta	Chufas finamente molidas
Información de etiquetado	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

Preguntas frecuentes: Chufa finamente molida 1 kg

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¿Cómo se puede usar la chufa molida?

La chufa molida se puede usar de distintas formas; por ejemplo, con ella podrás sustituir cereales y frutos secos en pan y pasteles o podrás usarla como aglutinante en salsas o sopas. Además, también puedes integrar la chufa en yogur o gachas para darles un toque de sabor dulce.

¿La chufa molida de KoRo es vegana?

Sí, nuestra chufa molida está compuesta 100 % de chufas y no contiene ningún producto animal.

¿Cómo se conserva la chufa molida y por cuánto se extiende su vida útil?

Este producto se conserva de mejor manera en su paquete cerrado sin abrir y en un lugar oscuro, seco y fresco. Si lo conservas de esta manera, su vida útil se extenderá por al menos 15 meses. En cuanto abras el paquete debes consumir esta chufa molida en un plazo de 9 meses.

¿A qué saben las chufas?

Las chufas tiene un sabor dulce que se parece ligeramente al de las almendras.

¿Qué debo tener en cuenta al reemplazar la harina de trigo por chufa molida?

Lo principal que debes tener en cuenta es que no se puede reemplazar el harina de trigo por chufas molidas en proporción 1:1. Para que la chufa molida sea apta para hornear necesitarás mezclarla con otras harinas, como la de trigo sarraceno, por ejemplo.

¿Cuántas calorías aportan 100 g de chufa molida?

100 g de chufa molida aportan 468 g.

¿De dónde provienen las chufas?

Las chufas son originarias de África; de hecho, allí se les conoce como remedio desde hace siglos. Sin embargo, mientras tanto, también han llegado a Europa y a Estados Unidos y en estos lugares se utilizan ampliamente.

¿Qué tiene de especial la chufa molida de KoRo?

Nuestras chufas se han molido muy finamente en forma de harina, por lo que son ideales como ingrediente de repostería para muchas recetas; además, a que te la ofrecemos en un paquete de 1 kg tendrás suficiente para probar distintas recetas, sobre todo de repostería.

¿La chufa molida de KoRo contiene carbohidratos?

Sí. Nuestra chufa molida te aportará 48 g de carbohidratos por cada 100 g.

¿Cuál es la diferencia entre las chufas y los cacahuetes?

La diferencia es que los cacahuetes son, en estricto rigor, una legumbre, mientras que las chufas son un tubérculo.

¿La chufa molida contiene gluten?

Por naturaleza, la chufa no contiene gluten, sin embargo, dependiendo de la región de cultivo y durante la cosecha y el procesamiento posterior puede producirse contaminación cruzada con alimentos que sí contienen gluten. Por esto no etiquetamos esta chufa molida como alimento sin gluten.

¿Las chufas son aptas para personas alérgicas a los frutos secos?

Sí. Si tienes alergia a los frutos secos no tendrás que prescindir de las chufas ya que estas son tubérculos, así que, ¡a disfrutar!

Producción

Erdmandeln aus Niger:

Erdmandeln werden auch “Tigernüsse” oder “Chufas” genannt. Bereits im alten Ägypten wurden sie als Nahrungspflanze kultiviert. Sie gehören zur Gattung der Zypergräser, haben also entgegen ihres Namens nichts mit Mandeln oder Erdnüssen zu tun. Heute werden die Knollen sowohl im Mittelmeerraum, als auch in Ostindien und Brasilien angebaut. Ursprünglich kommen sie aber vermutlich aus Afrika. Hier sind auch unsere Erdmandeln beheimatet. In Niger ist fleißiges Wachsen angesagt!

Die Erdmandel-Ernte

Erdmandeln wachsen am liebsten in sandigem Boden. Zwischen April und Mai wird die Pflanze eingesetzt, bis September darf sie dann groß werden. Danach ist Trocknungszeit! Bis November oder Dezember trocknen die Erdmandeln unter der Erde auf den Feldern, bevor sie bis März des folgenden Jahres mit einer Erntemaschine geerntet werden.

Jetzt wird getrocknet!

Bis die Erdmandel so aussieht, wie auf diesem Bild, dauert es eine ganze Weile: Nach der Ernte wird das oberirdische Blattwerk maschinell entfernt. Danach wird die Erde abgesiebt und die übrig gebliebenen Knollen werden gewaschen. Jetzt wird wieder getrocknet, diesmal aber in einer großen Halle und für drei Monate. Die Erdmandeln werden regelmäßig gewendet, damit sie schön gleichmäßig trocknen. Nach dieser Beauty-Prozedur sind sie nun endlich verzehrfertig!

Erdmandeln: Gehobelt oder gemahlen?

Der letzte Schritt geht dafür umso schneller: Die Erdmandeln werden in unserem Werk in Spanien gehobelt bzw. gemahlen und sofort in unsere großen 1 kg-Vorteilspackungen abgefüllt. Jetzt sind sie bereit für Deine Koch- und Backaktionen!"

Evolución del precio

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