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Cómpralo ahora: Tofu ahumado con sésamo y almendras BIO 200 g
Intensos aromas ahumados combinados con la suavidad de las almendras y semillas de sésamo recién picadas, refinadas con una pizca de sal marina: el tofu ahumado ecológico con sabor a nuez de KoRo juega con tus papilas gustativas. Su extraordinario sabor inspira a conjurar nuevas creaciones culinarias y a desahogarse en la cocina. Lo mejor de todo es que el 100% de nuestro tofu y de la soja que se utiliza en él procede de cultivos ecológicos controlados de la UE. Esto significa que evitamos enviar el tofu ahumado por todo el mundo antes de que llegue a tu plato en casa.
El ingrediente perfecto para tus creaciones
Los vegetarianos y los veganos, en particular, suelen buscar una sabrosa alternativa a la carne con un sabor igualmente sustancioso. Gracias al proceso de ahumado natural con humo de madera, se crea el fino aroma tan conocido del tofu ahumado, que recuerda a la carne y al salmón ahumado. Si quieres intensificar el sabor, también puedes marinar el tofu con aceite de chile fresco y ajo: ¡explosión de sabor garantizada!
El tofu ahumado se puede preparar de muchas maneras diferentes: ya sea salteado y espolvoreado sobre una ensalada, añadido a una lasaña cremosa para darle ese toque especial, o picado en una salsa boloñesa, se pueden hacer muchas más cosas con el tofu ahumado de lo que se pensaba.
También puedes disfrutar de nuestro tofu ahumado como sustituto de la carne en tu próximo guiso según la receta secreta de la abuela o simplemente preparado junto con calabacines y berenjenas en la sartén.
Gracias a su sabor ahumado, recuerda al bacon cuando se fríe y es el complemento perfecto para un buen desayuno de domingo.
Tu fuente de energía vegetal
El tofu ahumado ecológico con sabor a almendra y sésamo no solo es un verdadero talento para todo, sino que además está hecho exclusivamente de ingredientes de origen vegetal. Debido a su sabor intenso, no debería faltar en ninguna cocina. Por cierto, también puedes utilizarlo frío y en rodajas como cobertura para el pan o como base para tu propia crema de tofu creada. Su creatividad no tiene límites.
Información nutricional | por 100 g |
---|---|
Calorías (en kj/kcal) | 780 / 187 |
Grasas | 12 g |
de las cuales saturadas | 1.9 g |
Carbohidratos | 1.4 g |
de los cuales azúcares | 1.4 g |
Fibra alimentaria | 2.9 g |
Proteína | 17 g |
Sal | 0.22 g |
Número de producto: | TOFU_007 |
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Fecha de consumo preferente | 07.08.2024 |
Origen (elaboración) | Eslovenia |
Origen ecológico | Agricultura de la UE / fuera de la UE |
Contenido | 0.2 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654786521 |
Hoja de datos | Especificaciones |
Control y origen ecológico |
|
Alérgenos | Etiquetado de alérgenos |
Tiempos de envío | Tiempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Almacenamiento | Una vez abierto, conservar en la nevera y consumir dentro de 2 días. |
Ingredientes | 93 % tofu (56 % SOJA*, agua, coagulante: cloruro de magnesio), 3 % ALMENDRAS*, 3 % SÉSAMO, sal *de agricultura ecológica |
Contaminación cruzada | Puede contener trazas de GLUTEN y APIO. |
Denominación de venta | Tofu ahumado ecológico con sésamo y almendra |
Información de etiquetado | La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto. |
Prensa y revendedores | Imagenes sin fondo |
Producción
Ursprünglich kommt Soja aus China. Mittlerweile wird allerdings die Hälfte aller geernteten Sojabohnen aus südamerikanischem Anbau bezogen. Damit unser Tofu nicht einmal quer um die Welt gereist ist, bevor er bei Dir zu Hause ankommt, stellen wir ihn aus Sojabohnen her, die aus kontrolliert biologischem EU-Anbau stammen.
Bei der Sojapflanze handelt es sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Schmetterlingsblütler, die den Hülsenfrüchten untergeordnet ist. Die Nutzpflanze kann bis zu 40 cm groß werden und trägt ovale Blätter.
Die Sojabohnen reifen in einer länglich grünen Hülse heran. Um diesen Reifeprozess nicht zu beeinträchtigen, ist es wichtig, dass die Pflanze über einen ausreichend stickstoffhaltigen Nährboten verfügt. Dieser ist ein wichtiger Baustein für die Entstehung von Soja-Eiweiß.
Nachdem die Sojabohnen ausgereift sind, können sie schließlich zwischen Mitte September und Anfang Oktober gedroschen und somit geerntet werden. Ob die Sojabohnen reif sind, erkennt man daran, dass sie beim Schütteln der Pflanze in den Hülsen rascheln.
Die beliebten Edamame beim Sushi-Laden um die Ecke sind übrigens nichts anderes als unreif geerntete Sojabohnen, die in Wasser gekocht und anschließend leicht gesalzen wurden.
Nach der Ernte werden die Sojabohnen zunächst in Einweichbehälter gegeben, wo sie innerhalb der nächsten Stunden stark aufquellen. Danach werden sie zu einer Flüssigkeit verarbeitet und denaturiert.
Unter Zugabe von Nigari als Gerinnungsmittel flockt die Flüssigkeit aus und es bildet sich neben Molke das hochwertige Sojaeiweiß. Aus dieser Masse entstehen in einem sogenannten Presskasten schließlich feste Tofu-Blöcke.
Durch die natürliche Räucherung mit Holzrauch entsteht das für Räuchertofu so bekannte feine Aroma.
Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo
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¡Súper!
sabe muy bien
Excelente relación calidad-precio
Xxxxxxxxxxxx
Aber aussehen tut es lecker.
Tofu ahumado
Sabor demasiado fuerte para mw
Decepcionado por el sabor
Muchas gracias por su comentario. Sentimos mucho que el tofu no haya sido de tu gusto. Estamos seguros de que encontrarás otra versión que se adapte a tus gustos. Todo lo mejor de tu equipo KoRo :)
Estoy impaciente por probarlo
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KoRo GmbH
08.08.2023
Buon pomeriggio gentile cliente, grazie per aver recensito il prodotto. Accogliamo quanto dichiarato e ne terremo conto per migliorare l'articolo in futuro. Un caro saluto KoRo Italia