Semillas de amapola azul 1 kg

Cada verano florecen y hacen que los campos al borde de la carretera brillen con un rojo intenso: ¡amapolas! Sin embargo, la planta no es originaria de Alemania, sino de Oriente Medio y Asia. En el antiguo Egipto, por ejemplo, sus semillas eran una especia popular. Esta planta también está extendida en muchos países europeos desde hace mucho tiempo. En la antigua Grecia y Roma, por ejemplo, las semillas de amapola se utilizaban como remedio y, en combinación con la miel, constituían la base de los pasteles como alimento energético para los atletas... Así dan ganas de correr una maratón, ¿no? Seguro que ya has visto las semillas de amapola azul en casi todas las despensas, donde a menudo se encuentran como un popular ingrediente de repostería junto a los al coco rallado, la canela, el cacao en polvo, etc.

Distintas semillas de amapola

Es importante mencionar que hay muchos tipos de semillas de amapola: ¿sabías que en el mundo existen más de 100? De hecho, el tipo más conocido es la amapola silvestre (de color rojo) y ¡no es comestible! Es más, deberías mantenerte lejos de muchos tipos de amapola, pues todas las partes de la planta son tóxicas, especialmente su líquido. Solo las semillas de las amapolas azules, grises y blancas son comestibles y pueden ser usadas en la comida. Pero ¿qué tan distintas son las amapolas comestibles? Bueno, para comenzar, el color de la planta es decisivo. Como ya podrás imaginar, las semillas de la amapola azul son azules a negras; las de la amapola gris, de color gris claro y las de la amapola blanca, blancas. En cuanto a sabor, también se diferencian muchísimo: las semillas blancas, por ejemplo, se caracterizan por su aroma a nuez, mientras que las semillas de la amapola gris tienen un sabor más suave. Las semillas de la amapola azul tiene sabor más intenso y es el tipo que más se cultiva.

Recetas con semillas de amapola

Los usos de las semillas de amapola azul son infinitos y se encuentran en la cocina de casi todos los países. Piensa en el Mohnschnecke alemán, el Poppyseed Cake inglés o el Germknödel con semillas de amapola austriaco. Ya sea para hornear o cocinar, puedes utilizar las semillas de amapola en una gran variedad de recetas y darles un delicioso aroma a nuez. Empieza el día con un bollo de semillas de amapola, unas esponjosas tortitas de semillas de amapola con pistacho o unas gachas de semillas de amapola con limón. Un pequeño consejo: si tuestas previamente nuestras semillas de amapola azul, su sabor será aún más intenso. Esto da especialmente a los platos fuertes un toque de sabor inigualable. Pero las semillas de amapola azules son especialmente deliciosas en pasteles y platos dulces. No dejes de probar el pastel de semillas de amapola con queso desmenuzado, el pastel de semillas de amapola con nueces y las magdalenas de semillas de amapola con limón.

Comprar semillas de amapola azul

Nuestras semilla de amapola azul son definitivamente la guinda del pastel. Con su fina nota a nuez, sirve como un gran sustituto de los frutos secos y perfecciona los pasteles y especialmente los platos dulces. ¿Quieres añadir este ingrediente indispensable para la repostería a tu despensa? Compra ahora nuestras semillas de amapola azul en un práctico paquete de 1 kg y empieza a divertirte horneando.