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Judías azuki BIO 2 kg

14,00 €*

7,00 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Judías azuki secas
  • Sabor dulce y a frutos secos
  • Alto contenido en proteína
  • Calidad ecológica
  • Ideal para guisos, curry, sopas, ensaladas y postres
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Este producto debería llegar el 04.04.2024

Cómpralo ahora: Judías azuki BIO 2 kg

¿Quién necesita millones de euros en el banco cuando puede tener millones de legumbres? Cuando abres el paquete de 2 kg de judías azuki, abres un mundo de nuevas recetas. Esta legumbre roja queda riquísima en guisos, curry, sopas y ensaladas. Además, le da un toque especial y nuevo a los postres. Añádelas a tu cesta y disfruta de nuestras judías azuki ya.

¿Qué son las judías azuki?

En KoRo te lo aclaramos: las judías azuki (también conocidas como judías adzuki) son alubias de color rojo, a simple vista muy parecidas a las alubias rojas. Pero se distingue fácilmente de las demás por la línea blanca. Tiene un sabor dulce y con un toque de frutos secos único. Además, esta legumbre ecológica es rica en proteína y fibra. En el ranking de las “legumbres más sexys”, ¡la judía azuki está justo en la cima!

Preparar judías azuki secas

Antes de disfrutar de las deliciosas judías azuki, hay que ponerlas en remojo con el cuádruple de agua durante 12 horas o toda la noche. Luego, enjuágalas antes de cocerlas (añade 500 ml de agua por cada 50 g de judías). Cuando el agua empiece a hervir, baja la temperatura y deja que se cuezan a fuego lento durante unos 35 minutos con la olla tapada. Puedes añadir un poco de sal después, ya que puede necesitar más tiempo de cocción si la añades antes. Almacena las judías azuki secas en nuestros preciosos frascos Ball Mason.

Postre de judías azuki: pasta dulce Anko

¿Te apetecen unos mochis caseros, una crema dulce para untar o un delicioso pudin? ¡Tienes que probar la versión con judías! La base para estas recetas es la pasta Anko, una pasta dulce japonesa de judías. Para prepararla, solo necesitas:

Pon las judías azuki en remojo en una olla, cúbrelas con agua y cuécelas brevemente. Luego, cuela el agua antes de cubrir otra vez las judías con agua fría (el doble de agua aproximadamente) y hiérvelas durante una hora hasta que se ablanden. Es necesario cambiar el agua para que las judías no estén amargas.

Cuando ya estén tiernas, escurre el agua. Luego, añade el azúcar y la sal y procésalo hasta que se convierta en pasta en una batidora o batidora de mano. Si la pasta se queda demasiado espesa, añade un poco de agua de la cocción. Y la pasta ya está lista para comer o para preparar deliciosos brownies de judías azuki.

Comprar judías azuki

Nuestras judías azuki saben dulce y tienen un toque de frutos secos, vienen de cultivo ecológico y pueden utilizarse en recetas dulces y saladas: curry, bowls, pudin o mochis. Gracias al práctico paquete de 2 kg, puedes probar las mejores recetas. ¡Compra ya las judías azuki y que empiece tu viaje culinario!

Información nutricional por 100 g
Calorías (en kj/kcal) 1312 /  320
Grasas 0.5 g
de las cuales saturadas 0.2 g
Carbohidratos 50 g
de los cuales azúcares 2.4 g
Fibra alimentaria 12.7 g
Proteína 20 g
Sal 0.01 g
Número de producto: HUELSEN_018
Fecha de consumo preferente 17.07.2024
Origen China
Origen ecológico Agricultura fuera de la UE
Contenido 2 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260335836774
Hoja de datos Especificaciones
Control y origen ecológico
EU Bio
DE-ÖKO-006
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz.
Ingredientes 100 % judías azuki* *de agricultura ecológica
Contaminación cruzada Puede contener trazas de CACAHUETES, FRUTOS SECOS y SÉSAMO.
Denominación de venta Judías azuki ecológicas
Información de etiquetado La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores Imagenes sin fondo
Preguntas frecuentes: Judías azuki BIO 2 kg
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Por supuesto. La pasta anko es una pasta dulce de judías rojas procedente de Japón. Para ello necesitas:

Pon las judías azuki en remojo en una olla, cúbrelas con agua y hiérvelas brevemente. A continuación, vierte el agua antes de cubrir las judías con agua fresca (en una proporción de 1:2) y hiérvalas durante una hora aproximadamente hasta que estén blandas. El cambio de agua es necesario para que las judías no tengan un sabor amargo después.

Cuando las judías azuki estén blandas, escurre el agua de cocción en un bol. A continuación, añade el azúcar y la sal a las judías azuki y hazlas puré con una batidora o una batidora de mano. Si la consistencia te parece demasiado espesa, puedes añadir un poco del agua de cocción. Ahora ya puedes disfrutar de la pasta anko por sí sola, en el pan o como base de otros postres como brownies o mochis.

Las judías azuki son un magnífico complemento para tus currys, ensaladas, bowls o sopas favoritas. Puedes utilizarlas simplemente en lugar de alubias rojas u otras legumbres. Sus notas de sabor dulce, hacen que sean un ingrediente perfecto para platos y postres dulces ¿Por qué no probar una pasta anko? Podrás encontrar la receta en la descripción del producto y en el apartado de preguntas frecuentes "¿Puedo preparar pasta anko dulce con estas judías?”
Pon en remojo las judías azuki con cuatro veces la cantidad de agua durante unas 12 horas. A continuación, aclara bien. Calienta 500 ml de agua por cada 50 g de judías. En cuanto el agua hierva, reduce el fuego y deja cocer todo a fuego lento durante unos 35 minutos con la tapa puesta. Después, puedes añadir un poco de sal.
Las judías azuki son alubias rojas que, a primera vista, parecen alubias rojas. Sin embargo, se pueden distinguir fácilmente de las alubias rojas ya que las judías azuki tienen una línea blanca. Estas legumbres tienen un sabor único, dulce y a nueces, por lo que se pueden utilizar en ensaladas, bowls, currys o postres.
Sí, nuestras judías azuki proceden de agricultura ecológica.
Lo mejor es almacenar las judías azuki en un lugar seco y sin que les llegue la luz solar directa. Si las conservas de esta manera, la vida útil de estas legumbres se extiende por al menos 24 meses desde su fecha de producción. También encontrarás la fecha de consumo preferente impresa en el paquete.
Las judías azuki tienen un sabor único, dulce y a nuez. Esto las hace especialmente deliciosas en currys, ensaladas, bowls o sopas. Incluso se pueden utilizar en postres, por ejemplo, como pasta anko, que es una pasta de judías rojas japonesa elaborada con sólo dos ingredientes. Puedes encontrar la receta en esta sección de preguntas frecuentes, bajo la pregunta “¿Puedo preparar pasta anko dulce con estas judías?”
Las judías azuki se cultivan desde hace 2000 años, principalmente en China, Corea y Japón, y también se utilizan como plantas medicinales en la medicina tradicional china. La planta se siente especialmente bien a una temperatura media anual de 15 a 30 °C y no le gustan las heladas.
Sí, nuestras judías azuki tienen un alto contenido de proteína, ya que contienen 20 gramos de este nutriente por cada 100 gramos. Todos los valores nutricionales se pueden encontrar en la tabla que aparece al lado de la descripción del producto.
100 gramos de nuestras judías azuki bio secas contienen 320 calorías.
En KoRo no nos gusta catalogar los alimentos como “sanos” o “poco sanos” ya que lo saludable es llevar una dieta integral y balanceada. En relación con nuestras judías azuki podemos decirte que con ella podrás disfrutar de una legumbre dulce y con sabor a nuez que enriquece el curry, los bowls, las ensaladas y las sopas con su sabor único.
Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Laura W.

Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Judías azuki BIO 2 kg

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Sube solo vídeos y fotos que pesen no más de 4MB cada uno. Los formatos permitidos son los siguientes: jpg, png, mp4, mov

Clientela satisfecha 🙂

Anónimo

25.02.2022

El producto llegó bien embalado, el

El producto llegó bien empaquetado, las judías saben muy bien, no están partidas y su color es brillante.

Clientela exigente 🙃

Anónimo

17.02.2022

Ich habe die Bohnen noch nicht probiert.

Ich habe die Bohnen noch nicht probiert. Bin aber schon gespannt.

G

Gertrud S.

16.11.2023

Muy buena

La calidad es realmente buena. Ahora tengo que buscar recetas.
G

Gundula G.

09.11.2023

Estas judías azuki me impresionaron por su aspecto y sabor.

Es la primera vez que compro judías azuki y me han resultado muy útiles para hacer la pasta de judías rojas (para los mochis). Después de dejarlas en remojo toda la noche, sólo necesitaron una hora para seguir procesándolas. Tal vez debería haber examinado las judías con más detenimiento antes de cocerlas, ya que observé algunas judías atípicas (¿posiblemente cacahuetes?) en estado cocido, que de otro modo habría eliminado. Con todo, las judías parecían frescas e intactas, sin ninguna rotura, ¡y no podría haber deseado más sabor!
A

Anja W.

26.10.2023

en general un gran producto

La calidad de las judías azuki es excelente, se huele nada más abrir el envase. El envase también está bien pensado: el cierre es hermético, lo que para mí es importante para el almacenamiento. El sabor de las judías me encantó.

Anónimo

01.08.2023

Muy recomendable

La clásica chía. Gotea y cruje. Triturada, también despliega su efecto saludable

Anónimo

25.12.2022

Primera compra de este producto, pero sin duda no será la última.

Me encantan estos paquetes baratos a granel.

Anónimo

23.08.2022

Azuki

Alubias excelentes, buen precio.

Anónimo

28.02.2022

Tamaño perfecto.

Tamaño perfecto.

Anónimo

27.02.2022

Muy sabroso

Muy sabroso

Anónimo

25.02.2022

El producto llegó bien embalado, el

El producto llegó bien empaquetado, las judías saben muy bien, no están partidas y su color es brillante.

Anónimo

20.02.2022

Buena calidad.

Buena calidad.

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