Fácil
22 de octubre de 2020
Tiempo de preparación:
10 min
Tiempo de elaboración:
5 min
En sólo unos minutos puedes preparar este delicioso arroz con leche puramente vegetal con proteínas extra.
1 cdta. | Especias de su elección (tonka, canela, speculoos) |
1 cda(s). | Marañón |
1 pizca | Sal |
1 unidad(es) | Vaina de vainilla |
30 g | proteína vegetal en polvo |
150 ml | Agua |
50 g | Anacardos (sin sal) |
2 cda(s). | Nueces |
1 cdta. | Edulcorante (eritritol, sirope de ágave, panela) |
120 g | Arroz |
1 unidad(es) | plátano pequeño |
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Paso 1/5
Prepare una leche de frutos secos con los anacardos y el agua en una batidora de alta potencia.
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Paso 2/5
Añadir esto al arroz en un cazo, añadir la pulpa de vainilla, la sal y llevar a ebullición.
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Paso 3/5
Cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
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Paso 4/5
Sólo entonces añadir la proteína en polvo y el puré de anacardos y remover bien.
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Paso 5/5
Servir en un bol. Decorar con rodajas de plátano y nueces.