Fácil
22 de octubre de 2020
Tiempo de preparación:
10 min
Tiempo de elaboración:
5 min
En sólo unos minutos puedes preparar este delicioso arroz con leche puramente vegetal con proteínas extra.
| 1 cdta. | Especias de su elección (tonka, canela, speculoos) |
| 1 cda(s). | Marañón |
| 1 pizca | Sal |
| 1 unidad(es) | Vaina de vainilla |
| 30 g | proteína vegetal en polvo |
| 150 ml | Agua |
| 50 g | Anacardos (sin sal) |
| 2 cda(s). | Nueces |
| 1 cdta. | Edulcorante (eritritol, sirope de ágave, panela) |
| 120 g | Arroz |
| 1 unidad(es) | plátano pequeño |
-
Paso 1/5
Prepare una leche de frutos secos con los anacardos y el agua en una batidora de alta potencia.
-
Paso 2/5
Añadir esto al arroz en un cazo, añadir la pulpa de vainilla, la sal y llevar a ebullición.
-
Paso 3/5
Cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
-
Paso 4/5
Sólo entonces añadir la proteína en polvo y el puré de anacardos y remover bien.
-
Paso 5/5
Servir en un bol. Decorar con rodajas de plátano y nueces.
