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Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g

15,50 €*

17,22 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Alternativa vegana a la mantequilla
  • Afrutado y ligeramente amargo
  • Color verde oliva
  • Idea para cocinar, hornear o untar con el pan
  • Agricultura ecológica
Calidad: Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g
12,50 €
15,50 €
Cantidad: Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g
15,50 €
114,50 €
Variantes: Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g
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Disponible de inmediato, plazo de entrega 6-7 días

Fecha de consumo preferente: 02.11.2023

Cómpralo ahora: Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g

Con seguridad ya conoces el ghee, ¿verdad? En principio, no es más que mantequilla clarificada, es decir, mantequilla sin agua, lactosa ni proteínas lácteas, pero no es vegano.

En KoRo siempre vamos un paso delante. Ahora tenemos la alternativa vegana a la mantequilla clarificada en nuestro surtido. Nuestro ghee BIO está compuesto únicamente por aceite de oliva extra virgen, manteca de cacao y lecitina de soja (como emulsionante). Compra ahora nuestro ghee a base de aceite de oliva ecológico en el frasco de 900 g.

Hacer ghee

No todo el ghee es igual. En realidad, hay más formas de hacerlo de las que te imaginas. Especialmente en las cocinas hindú y pakistaní, la mantequilla clarificada es una de las grasas más importantes para cocinar. Probablemente, el método de producción más conocido es el método nativo. Para este se calienta la mantequilla en una olla y se saca la espuma que queda. Cuando se enfría, se forma el ghee. También hay otras diferencias de una región a otra. En el norte de India se suelen utilizar temperaturas más bajas, así el ghee tiene más humedad al final. Por lo general, el contenido de grasa en este método es de alrededor del 85%.

Sin duda, puedes hacer el ghee tú mismo, pero si quieres hacer la variante vegana, puede ser bastante complicado. Por eso hemos asumido esta tarea para que puedas tener un ghee verdaderamente vegano. 

Ghee ecológico elaborado con aceite de oliva vs mantequilla

La mantequilla está formada por la mayor parte de la grasa natural de la leche. La mantequilla clarificada se crea a partir de la mantequilla y, por tanto, también del contenido graso de la leche, por eso la mantequilla, la mantequilla clarificada, el ghee y todos los productos relacionados no son veganos. Nuestro ghee BIO elaborado con aceite de oliva se compone principalmente de aceite de oliva. Junto con la manteca de cacao tenemos un sustituto vegano de primera calidad. Debido a los diferentes ingredientes, el sabor y el olor no son idénticos. Nuestro ghee elaborado a partir de aceite tiene una toque afrutado y ligeramente amargo (típico del aceite de oliva extra virgen), pero su sabor puede variar dependiendo de la cosecha de las olivas. Nuestro sustituto vegano tiene un color verde oliva y su consistencia es parecida a la de la mantequilla.

Recetas con ghee

El ghee (o mantequilla clarificada) es ideal para hornear, freír o cocinar, pues es extremadamente resistente al calor; sin embargo también puedes untarlo con tu pan así, sin más. Nuestra variante es igualmente ideal para cocinar u hornear y como sustituto de la mantequilla para untar con tu pan. Lo mejor es que le añadirá un toque picantes a tus comidas. Sólo hay que tener en cuenta el sabor de las aceitunas… Digamos que más bien hay que utilizarlo para platos contundentes, como para saltear verduras. Pero tus patatas fritas o la masa de tu pizza también sabrán muy bien con la alternativa vegana. ¿No nos crees? Haz la prueba y compra ahora nuestro ghee a base de aceite de oliva BIO para tu próxima aventura culinaria.

Información nutricional por 100 g
Calorías (en kj/kcal) 3693 /  898
Grasas 100 g
de las cuales saturadas 24 g
Carbohidratos 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Fibra alimentaria 0 g
Proteína 0 g
Sal 0 g
Número de producto: OLIVE_005
Origen Italia (aceite de oliva extravirgen), agricultura fuera de la UE (mantequilla de cacao, lecitina de soja)
Origen (transformación) Italia
Origen ecológico Agricultura de la UE/fuera de la UE
Contenido 0.9 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260654789034
Hoja de datos Especificaciones
Control y origen ecológico
IT-BIO-006
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Almacenar a temperatura ambiente y mantener en la nevera una vez abierto.
Ingredientes 76 % aceite de oliva virgen*, 21 % manteca de cacao*, emulsionante (LECITINA DE SOJA*) *de la agricultura ecológica
Contaminación cruzada No hay presencia de alérgenos según el reglamento de la UE 1169/201
Fecha de consumo preferente 02.11.2023
Denominación de venta Crema para untar vegetal de aceite de oliva y mantequilla de cacao
Prensa y revendedores Imagenes sin fondo
Preguntas frecuentes: Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g
El ghee no es otra cosa que mantequilla clarificada. En concreto, esto significa que el ghee es mantequilla clarificada, sin lactosa, proteína de leche ni agua. Nuestro ghee de aceite de oliva ecológico está compuesto principalmente por aceite de oliva virgen extra y manteca de cacao, por lo que es una gran alternativa vegana a la mantequilla clarificada.
Lo mejor es almacenar el ghee a un máximo de 25 grados y protegerlo de la luz solar directa. En condiciones de almacenamiento inadecuadas, puede licuarse, pero eso no es un problema. Es una consecuencia natural de superar el almacenamiento óptimo. Basta con meter el tarro en la nevera durante unas horas para que vuelva a solidificarse. Una vez abierto, es mejor guardar el ghee completamente en la nevera.
Pero tiene sentido. Dado que le ofrecemos una alternativa a la mantequilla con nuestro ghee ecológico elaborado con aceite de oliva, también puede utilizarlo, por supuesto, para sustituir la mantequilla en el pan. Así que opte por los sándwiches de mantequilla, o mejor dicho: ¡sándwiches de ghee de oliva!
¡En efecto! Nuestro ghee de aceite de oliva es completamente orgánico: porque los ingredientes de nuestro ghee orgánico provienen todos de cultivos orgánicos controlados.
Las grasas en general tienen una vida útil bastante larga. Nuestro ghee ecológico elaborado con aceite de oliva tiene una vida útil mínima de 18 meses. Puede leer la fecha exacta en su tarro.
Como se puede comparar muy bien el ghee con la mantequilla clarificada, los valores nutricionales también son bastante idénticos. Dado que realmente estamos hablando de una grasa, naturalmente tiene una mayor densidad calórica que los alimentos con almidón, como las patatas. Rápidamente alcanzamos las 898 kcal por cada 100 g de nuestro ghee ecológico elaborado con aceite de oliva. Puede encontrar todos los demás valores nutricionales junto a la descripción del producto.
Evolución del precio "Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g"

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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4.7/5

29 Valoraciones


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Ulrike V.  | 14.06.2022

Imprescindible para la cocina india vegana

Compré mi primer ghee en el stand de VeggieWorld. Me hizo mucha ilusión encontrar por fin una variante vegana para mi cocina india. Se comporta como la mantequilla y sabe muy bien (no sé a qué sabe el ghee original porque soy vegano desde hace casi 10 años).

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Annette M.  | 10.06.2022

Cremoso e increíblemente delicioso

La combinación de aceite de oliva y manteca de cacao para hacer un ghee vegano es simplemente ingeniosa. Ahora lo uso casi siempre que quiero freír algo.

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Amelle C.  | 24.04.2022

Producto para tener en el armario

Muy buen producto. Ya no me cansa. El precio es muy interesante teniendo en cuenta la cantidad ofrecida.

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Anónimo  | 14.02.2022

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Anónimo  | 10.02.2022

¡Súper sabor!

¡Súper sabor!

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Anónimo  | 08.02.2022

Súper práctico y productivo

Súper práctico y productivo

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Anónimo  | 02.02.2022

¡¡No para mí!!

Como me gusta usar aceite de oliva para cocinar, pensé en probarlo. Al igual que el otro ghee, no era para mí el sabor y todo. Permanece fiel a mi aceite de oliva.

Nuestro comentario: Hey, vielen Dank für dein Feedback. Sehr schade, dass unser Oliven Ghee nicht deine Erwartungen erfüllen konnte. Am besten probierst du dann einfach mal, ob unser Olivenöl etwas für dich ist. Liebe Grüße, dein KoRo Team :) 
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Anónimo  | 26.01.2022

Me gusta más el ghee normal, pero

Me gusta más el ghee normal, pero si quieres prescindir del animal, esta es una muy buena alternativa. Y el gusto también es relativo.

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Anónimo  | 15.01.2022

Muy bueno

Agradable y cremoso cuando se fríe, buen sabor

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Anónimo  | 24.12.2021

Buena grasa

Grasa saludable

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