Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g

19,00 €*

21,11 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

Alternativa vegana a la mantequilla
Afrutado y ligeramente amargo
Color verde oliva
Idea para cocinar, hornear o untar con el pan
Agricultura ecológica

Variantes: Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g

19,00 €

14,50 €

Calidad: Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g

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Cantidad: Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g

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Con seguridad ya conoces el ghee, ¿verdad? En principio, no es más que mantequilla clarificada, es decir, mantequilla sin agua, lactosa ni proteínas lácteas, pero no es vegano.

En KoRo siempre vamos un paso delante. Ahora tenemos la alternativa vegana a la mantequilla clarificada en nuestro surtido. Nuestro ghee BIO está compuesto únicamente por aceite de oliva extra virgen, manteca de cacao y lecitina de soja (como emulsionante). Compra ahora nuestro ghee a base de aceite de oliva ecológico en el frasco de 900 g.

Hacer ghee

No todo el ghee es igual. En realidad, hay más formas de hacerlo de las que te imaginas. Especialmente en las cocinas hindú y pakistaní, la mantequilla clarificada es una de las grasas más importantes para cocinar. Probablemente, el método de producción más conocido es el método nativo. Para este se calienta la mantequilla en una olla y se saca la espuma que queda. Cuando se enfría, se forma el ghee. También hay otras diferencias de una región a otra. En el norte de India se suelen utilizar temperaturas más bajas, así el ghee tiene más humedad al final. Por lo general, el contenido de grasa en este método es de alrededor del 85%.

Sin duda, puedes hacer el ghee tú mismo, pero si quieres hacer la variante vegana, puede ser bastante complicado. Por eso hemos asumido esta tarea para que puedas tener un ghee verdaderamente vegano.

Ghee ecológico elaborado con aceite de oliva vs mantequilla

La mantequilla está formada por la mayor parte de la grasa natural de la leche. La mantequilla clarificada se crea a partir de la mantequilla y, por tanto, también del contenido graso de la leche, por eso la mantequilla, la mantequilla clarificada, el ghee y todos los productos relacionados no son veganos. Nuestro ghee BIO elaborado con aceite de oliva se compone principalmente de aceite de oliva. Junto con la manteca de cacao tenemos un sustituto vegano de primera calidad. Debido a los diferentes ingredientes, el sabor y el olor no son idénticos. Nuestro ghee elaborado a partir de aceite tiene una toque afrutado y ligeramente amargo (típico del aceite de oliva extra virgen), pero su sabor puede variar dependiendo de la cosecha de las olivas. Nuestro sustituto vegano tiene un color verde oliva y su consistencia es parecida a la de la mantequilla.

Recetas con ghee

El ghee (o mantequilla clarificada) es ideal para hornear, freír o cocinar, pues es extremadamente resistente al calor; sin embargo también puedes untarlo con tu pan así, sin más. Nuestra variante es igualmente ideal para cocinar u hornear y como sustituto de la mantequilla para untar con tu pan. Lo mejor es que le añadirá un toque picantes a tus comidas. Sólo hay que tener en cuenta el sabor de las aceitunas… Digamos que más bien hay que utilizarlo para platos contundentes, como para saltear verduras. Pero tus patatas fritas o la masa de tu pizza también sabrán muy bien con la alternativa vegana. ¿No nos crees? Haz la prueba y compra ahora nuestro ghee a base de aceite de oliva BIO para tu próxima aventura culinaria.

Información nutricional	por 100 g
Calorías (en kj/kcal)	3693 / 898
Grasas	100 g
de las cuales saturadas	24 g
Carbohidratos	0 g
de los cuales azúcares	0 g
Proteína	0 g
Sal	0 g

Número de producto:	OLIVE_005
Origen	Italia (aceite de oliva extravirgen), agricultura fuera de la UE (mantequilla de cacao, lecitina de soja)
Origen (elaboración)	Italia
Origen ecológico	Agricultura de la UE/fuera de la UE
Contenido	0.9 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654789034
Hoja de datos	Especificaciones
Control y origen ecológico	IT-BIO-021
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Almacenar a temperatura ambiente y mantener en la nevera una vez abierto.
Ingredientes	76 % aceite de oliva virgen, 21 % manteca de cacao, emulsionante (LECITINA DE SOJA) de la agricultura ecológica
Contaminación cruzada	No hay presencia de alérgenos según el reglamento de la UE 1169/201
Fecha de consumo preferente	06.08.2024
Denominación de venta	Crema para untar vegetal de aceite de oliva y mantequilla de cacao
Etikettenhinweis	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

Preguntas frecuentes: Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g

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¿Qué es exactamente el ghee?

El ghee no es otra cosa que mantequilla clarificada. En concreto, esto significa que el ghee es mantequilla clarificada, sin lactosa, proteína de leche ni agua. Nuestro ghee de aceite de oliva ecológico está compuesto principalmente por aceite de oliva virgen extra y manteca de cacao, por lo que es una gran alternativa vegana a la mantequilla clarificada.

¿Cuál es la mejor manera de conservar el ghee de aceite de oliva ecológico KoRo?

Lo mejor es almacenar el ghee a un máximo de 25 grados y protegerlo de la luz solar directa. En condiciones de almacenamiento inadecuadas, puede licuarse, pero eso no es un problema. Es una consecuencia natural de superar el almacenamiento óptimo. Basta con meter el tarro en la nevera durante unas horas para que vuelva a solidificarse. Una vez abierto, es mejor guardar el ghee completamente en la nevera.

¿El ghee orgánico también es adecuado para untar?

Pero tiene sentido. Dado que le ofrecemos una alternativa a la mantequilla con nuestro ghee ecológico elaborado con aceite de oliva, también puede utilizarlo, por supuesto, para sustituir la mantequilla en el pan. Así que opte por los sándwiches de mantequilla, o mejor dicho: ¡sándwiches de ghee de oliva!

¿El ghee de aceite de oliva de KoRo es ecológico?

¡En efecto! Nuestro ghee de aceite de oliva es completamente orgánico: porque los ingredientes de nuestro ghee orgánico provienen todos de cultivos orgánicos controlados.

¿Cuál es la vida útil del ghee ecológico elaborado con aceite de oliva?

Las grasas en general tienen una vida útil bastante larga. Nuestro ghee ecológico elaborado con aceite de oliva tiene una vida útil mínima de 18 meses. Puede leer la fecha exacta en su tarro.

¿Cuántas calorías tiene el ghee?

Como se puede comparar muy bien el ghee con la mantequilla clarificada, los valores nutricionales también son bastante idénticos. Dado que realmente estamos hablando de una grasa, naturalmente tiene una mayor densidad calórica que los alimentos con almidón, como las patatas. Rápidamente alcanzamos las 898 kcal por cada 100 g de nuestro ghee ecológico elaborado con aceite de oliva. Puede encontrar todos los demás valores nutricionales junto a la descripción del producto.

	Ghee a base de aceite de oliva BIO 900 g	Ghee BIO 420 g
Valoraciones	(40)	(83)
Precio	19,00 €*	14,50 €*
Código del producto	OLIVE_005	OEL_012
Contenido	0,9 kilo	0,42 kilo
Precio base	21,11 €* / 1 kilo	34,52 €* / 1 kilo
Zutaten	76 % aceite de oliva virgen, 21 % manteca de cacao, emulsionante (LECITINA DE SOJA) de la agricultura ecológica	100% MANTEQUILLA clarificada* *de agricultura ecológica
Propiedades	Sin azúcar, Vegetariano, Ecológico, Vegano	Vegetariano, Ecológico