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Harina de soja BIO 1 kg

5,50 €*

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Harina de soja tostada sin desgrasar
  • Sabor ligero a frutos secos
  • 90 % menos de carbohidratos que la ahrina de trigo*
  • Alto contenido en proteína
  • Sustituto vegano del huevo y apta para ligar salsas
Variantes: Harina de soja BIO 1 kg
5,25 €
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Disponible de inmediato, plazo de entrega 6-7 días

Fecha de consumo preferente: 22.01.2023

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Echando un vistazo a la lista de ingredientes, ves el único ingrediente que no has comprado: ¡huevos! ¿Ahora tienes que volver a salir? ¡No! Sobre todo porque puede que sigas una alimentación vegana y no tomes huevos. Por eso, necesitas una buena alternativa. ¡Qué bien que tengamos novedades en la gama de harinas de KoRo! Nuestra harina de soja ecológica puede sustituir el huevo en la masa y también liga salsas. Nuestra harina de soja tostada tiene un alto contenido en proteína (41 g/ 100 g). ¡Compra ya nuestra harina de soja bio!

Harina de soja grasa en calidad ecológica

¿Cómo se hace nuestra harina de soja bio? Primero, se limpian y se quita la cáscara de las semillas de soja. Luego, se trocean y se tuestan, antes de molerlas. ¿El resultado? ¡Nuestra harina de soja! No se ha eliminado la grasa de la harina, sino que nos encanta así tal cual. La harina de soja tostada tiene un sabor a frutos secos y malta muy característico. Para que no se note su sabor, se recomienda sustituir solo el 20-30 % de la harina convencional por la harina de soja y seguramente debas añadir un poco más de líquido.

Harina de soja tostada como sustituto del huevo

En lugar de ver como se hinchan las semillas de chía o lino, puedes preparar una alternativa al huevo con nuestra harina de soja bio. Mezcla una cucharada colmada con dos de agua hasta que quede homogéneo y luego añádelo a la masa. ¡Es casi tan rápido como nuestro sustituto vegano del huevo!

¡A hornear! ¡La harina de KoRo ya está aquí!

No todas las harinas son tan buenas como nuestra harina de soja bio. Si quieres preparar la masa únicamente con harina de soja, el sabor no sería el mismo. En este caso, la harina de trigo o de almendra son mejores opciones. También puedes ser valiente y probar la harina de boniato, de garbanzo o de teff.

Comprar harina de soja bio

Atención, la harina de soja bio lo tiene todo: liga las salsas, se puede usar como sustituto del huevo y tiene un alto contenido en proteína. Además, contiene un 90 % menos de carbohidratos que la harina de trigo.* ¡Compra ya harina de soja tostada!

*Nuestra harina de soja tiene 7 g de carbohidratos por cada 100 g. En cambio, la harina de trigo convencional tiene unos 70 g de carbohidratos por cada 100 g, lo que significa que la harina de soja tiene un 90 % menos de carbohidratos.

Información nutricional por 100 g
Calorías (en kj/kcal) 1716 / 412
Grasas 21 g
de las cuales saturadas 2.9 g
Carbohidratos 7 g
de los cuales azúcares 3 g
Fibra alimentaria 19 g
Proteína 41 g
Sal 0 g
Número de producto: SOJA_016
Origen Austria
Origen (elaboración) Austria
Origen ecológico Agricultura de la UE
Contenido 1 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260718299615
Hoja de datos Especificaciones
Control y origen ecológico
PL-EKO-07
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en un lugar fresco y seco.
Ingredientes 100 % SOJA* *de agricultura ecológica
Contaminación cruzada Puede contener trazas de GLUTEN, SOJA, FRUTOS SECOS y SÉSAMO.
Fecha de consumo preferente 22.01.2023
Denominación de venta Harina de soja bio hecha con soja sin cáscara y tostada
Preguntas frecuentes: Harina de soja BIO 1 kg
Para un sustituto rápido del huevo, mezcle una cucharada colmada de harina de soja con dos cucharadas de agua hasta que quede suave.
Nuestra harina de soja ecológica tiene 7 g de hidratos de carbono por cada 100 g de producto. A modo de comparación: la harina de trigo convencional tiene unos 70 g de hidratos de carbono por la misma cantidad. Puede leer todos los valores nutricionales en la tabla que aparece al lado o debajo de la descripción del producto.
La harina de soja es, como su nombre indica, una harina elaborada a partir de la soja. Tiene un alto contenido en proteínas del 40% y, al mismo tiempo, un 90% menos de carbohidratos en comparación con la harina de trigo. Además de para hornear, puede utilizarse como sustituto vegano del huevo y como aglutinante de salsas. Para hacer la harina de soja, primero se limpian las semillas de soja y luego se descascarillan. A continuación, se trituran y se tuestan antes de molerlas.
Nuestra harina de soja ecológica sólo contiene ingredientes que no contienen gluten de forma natural. Sin embargo, dependiendo de la región de cultivo, puede producirse una contaminación con granos que contienen gluten sin saberlo durante la cosecha o el procesamiento. Por ello, vamos a lo seguro y no declaramos nuestra harina de soja como sin gluten.
Un estilo de vida saludable incluye una dieta equilibrada y variada. Por lo tanto, no nos parece útil clasificar los alimentos individuales como "saludables" o "no saludables" per se. Como siempre, "el equilibrio es la clave". La harina de soja ecológica gana puntos con nosotros por su alto contenido en proteínas y su menor contenido en carbohidratos en comparación con la harina de trigo. Puede utilizarlo para hornear, como espesante de salsas o como sustituto vegano del huevo.
La más conocida es la harina de soja como sustituto vegano del huevo. Para sustituir un huevo, mezcle una cucharada colmada de harina de soja con dos cucharadas de agua. Como cualquier harina, también puede utilizar nuestra harina de soja ecológica para hornear. Puede sustituir hasta un tercio de la harina de sus recetas por harina de soja sin que cambie la consistencia o el sabor de sus productos horneados. Por cierto, espesar las salsas con harina de soja también funciona de forma excelente.
La harina de soja tostada tiene un ligero sabor a nuez. Para evitar que el sabor propio de la harina aflore en tus creaciones de repostería, te recomendamos sustituir sólo un tercio de la harina de la receta por harina de soja.
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