Jackfruit desecado 12 x 500 g
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El jackfruit o yaca es una fruta verdaderamente exótica y en Alemania es difícil acceder a esta fruta madura. Por eso nos alegra poder ofrecerte esta fruta grande en una versión desecada. Su agradable olor afrutado y su sabor dulce la convierten en una fruta que puede utilizarse de muchas maneras y que también sabe muy bien como tentempié por sí sola. Dato curioso: debido a su consistencia fibrosa, el jackfruit ha sido utilizado recientemente por vegetarianos y veganos como carne vegetal. Sin embargo, sólo los frutos inmaduros se pueden usar como sustituto de la carne. En los países occidentales, esta fruta se conserva en salmuera para usarla como alternativa vegetal a la carne. Dado que la fruta inmadura es fibrosa y casi no tiene sabor, es posible marinarla de cualquier manera.
Nuestro jackfruit sabe muy bien puro como tentempié o picado en tu muesli y gachas. Además, aportará una nota exótica y afrutada a muchos platos, por lo que también es adecuado para preparar platos salados y sabrosos, como curry, ensaladas o salteados.
Información nutricional | por 100 g |
---|---|
Calorías (en kj/kcal) | 1110 / 265 |
Grasas | 1.6 g |
de las cuales saturadas | 0.38 g |
Carbohidratos | 55 g |
de los cuales azúcares | 54 g |
Fibra alimentaria | 14.7 g |
Proteína | 3.9 g |
Sal | 0 g |
Número de producto: | JACK_001_T12 |
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Origen | Sri Lanka |
Contenido | 6 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654784596 |
Control y origen ecológico |
|
Alérgenos | Etiquetado de alérgenos |
Tiempos de envío | Tiempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger del calor |
Ingredientes | 100% jackfruit desecada* *de cultivo ecológico controlado |
Contaminación cruzada | Puede contener trazas de GLUTEN, SOJA, NUECES, ALMENDRAS, CACAHUETES, LECHE (LACTOSA), SÉSAMO y DIÓXIDO DE AZUFRE (SULFITOS) |
Fecha de consumo preferente | 24.09.2022 |
Denominación de venta | Jackfruit desecado ecológico |
Prensa y revendedores | Imagenes sin fondo |
Varieties & Origin

The unripe fruit of the jackfruit tree is peeled and pickled in brine. After that, it can be used like vegetables or fruits in savory and sweet dishes. The pickled pulp from our store has hardly any flavor of its own and can be marinated as desired.
País | Toneladas |
---|---|
Indien | 1436000 |
Bangladesch | 1005000 |
Thailand | 392000 |
Indonesien | 340000 |
Népal | 19000 |
Malaysia | 13000 |
The home of jackfruit is in the south of India, but nowadays it is cultivated in all tropical areas of the world. The fruit belongs to the mulberry family and is considered a staple food in the countries of origin. Increasingly, raw jackfruit is also consumed in Western countries, as the fibrous consistency is very popular as a vegan meat substitute. India is the main producer, with around 1,436,000 tons per year.i
Producción

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.
Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo
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Calidad superior
bonitos y grandes trozos de fruta, sabor muy sabroso
buena calidad
buena calidad
Adictivo
¡¡¡Atención!!! ¡Peligro de adicción! Siempre tengo que tener mucho cuidado con el jackfruit. Sabe increíblemente bien. Si nadie me detiene, el paquete de 500 gramos se vacía enseguida.
muy muy bueno
tengo que admitir que era escéptico porque sólo lo conocía como sustituto de la carne de una lata y no me gustaba mucho. pero seco: simplemente mega delicioso. me recuerda un poco a los plátanos... ¡volveré a comprarlo sin duda! 👍🏼
¡¡Buenas noches, bocadillo!!
Buena alternativa como tentempié por la noche mientras se ve una película. ¡El mejor sabor!
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¡¡¡Simplemente para picar!!! Súper delicioso. Desgraciadamente, es bastante caro.
¡¡¡Simplemente para picar!!! Súper delicioso. Desgraciadamente, es bastante caro.