Jackfruit deshidratado BIO 500 g
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El Jackfruit o yaca es una fruta exótica. A veces, es difícil conseguir este tipo de frutas, por eso estamos muy contentos de poder ofrecerte la yaca desecada. Su agradable olor afrutado y su sabor dulce la convierten en una fruta que puede ser utilizada de muchas maneras y que también sabe muy bien solita. Debido a su textura fibrosa, lo han empezado a usar vegetarianos y veganos como sustituto de la carne. Sin embargo, solo el fruto no maduro es adecuado como sustituto de la carne. Se encurte en agua con sal y luego se procesa como carne vegetal en los países occidentales. Como la carne inmadura y fibrosa apenas tiene sabor propio, puede ser marinada como se desee.
Nuestra jaca sabe muy bien sola o cortada en pequeños trozos en tu muesli o tus gachas. Además, da a muchos platos una nota exótica y afrutada y, por lo tanto, también es adecuado para platos salados como el curry, ensaladas o patatas fritas.
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Calorías (en kj/kcal) | 1110 / 265 |
| Grasas | 1.6 g |
| de las cuales saturadas | 0.4 g |
| Carbohidratos | 55 g |
| de los cuales azúcares | 54 g |
| Fibra alimentaria | 15 g |
| Proteína | 3.9 g |
| Sal | 0.1 g |
| Número de producto: | JACK_001 |
|---|---|
| Origen | Sri Lanka |
| Origen ecológico | Agricultura fuera de la UE |
| Contenido | 0.5 kg |
| Fabricante | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335831458 |
| Hoja de datos | Especificaciones |
| Control y origen ecológico |
|
| Alérgenos | Etiquetado de alérgenos |
| Tiempos de envío | Tiempo de entrega |
| Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Almacenamiento | Conservar en lugar fresco y seco. Proteger del calor |
| Ingredientes | 100% Jackfruit deshidratado**de cultivo ecológico controlado |
| Contaminación cruzada | Puede contener trazas de GLUTEN, SOJA, CÁSCARAS DE FRUTOS SECOS, CACAHUETES, LECHE (LACTOSA), SÉSAMO y DIÓXIDO DE AZUFRE (SULFITOS). |
| Fecha de consumo preferente | 07.05.2024 |
| Denominación de venta | Jackfruit deshidratado BIO |
| Etikettenhinweis | La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto. |
| Prensa y revendedores | Imagenes sin fondo |
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| Valoraciones | ||||
| Precio | 15,50 €* | 21,00 €* | 10,50 €* | 20,00 €* |
| Código del producto | JACK_001 | JACK_008 | JACK_006 | JACK_014 |
| Contenido | 0,5 kilo | 0,5 kilo | 0,57 kilo | 0,15 kilo |
| Precio base | 31,00 €* / 1 kilo | 42,00 €* / 1 kilo | 18,42 €* / 1 kilo | 133,33 €* / 1 kilo |
| Propiedades | - | Ecológico, Vegano | Vegano, Bajo en azúcar, Sin lactosa, Bajo en ácidos grasos saturados, Bajo en grasa, Bajo en calorías, Vegetariano | Vegano, Bajo en azúcar, Bajo en grasa, Vegetariano, Sin azúcar, Sin gluten en los ingredientes |
| Zutaten | 100% Jackfruit deshidratado**de cultivo ecológico controlado | 90% jackfruit*, 10% aceite de coco* *de agricultura ecológica | 88% jackfruit, 9% agua, 2% acidulante: ácido cítrico, 1% sal. | 100 % jackfruit |
| Energie (kcal) | 265 | 407 | 28 | 57 |
| Zucker | 54 | 65 | 0,8 | 0 |
| Ballaststoffe | 15 | 4 | 4,6 | 1,8 |
| Eiweiß | 3,9 | 4,5 | 1,5 | 2,3 |
Varieties & Origin
The unripe fruit of the jackfruit tree is peeled and pickled in brine. After that, it can be used like vegetables or fruits in savory and sweet dishes. The pickled pulp from our store has hardly any flavor of its own and can be marinated as desired.
| País | Toneladas |
|---|---|
| Indien | 1436000 |
| Bangladesch | 1005000 |
| Thailand | 392000 |
| Indonesien | 340000 |
| Népal | 19000 |
| Malaysia | 13000 |
The home of jackfruit is in the south of India, but nowadays it is cultivated in all tropical areas of the world. The fruit belongs to the mulberry family and is considered a staple food in the countries of origin. Increasingly, raw jackfruit is also consumed in Western countries, as the fibrous consistency is very popular as a vegan meat substitute. India is the main producer, with around 1,436,000 tons per year.i
Producción
Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.
Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.
Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.
Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.
Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.
Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo
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Das sagen andere über Jackfruit deshidratado BIO 500 g
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Ausgezeichnetes Produkt
Süß und duftend. Besser als die getrocknete Mango, die ich früher gekauft habe
Delicioso, como en casa.
No he comido jackfruit durante mucho tiempo, pero esto es casi como una fruta fresca.
Me gusta el sabor
Gran color y consistencia. No es pegajoso, pero sí suave. No tan dulce
¡Me encanta!
Es la primera vez que los pruebo y no me han decepcionado. Recuerda un poco al mango, pero tiene un sabor diferente. ¡Muy delicioso!
Surprenant
Ich habe es noch nie probiert und kann es daher nicht mit frischen vergleichen, aber es ist ein überraschend guter Geschmack, aber nicht schlecht!
Es ist ziemlich zäh und der Geruch kann einige Leute überraschen, aber ich bin zufrieden.
Sehr gut, wie erwartet
Nun, es ist köstlich, wie ich erwartet hatte. Ich hatte das Glück, frische Jackfruit zu probieren, und sie ist eine der besten Früchte, die ich je in meinem Leben gekostet habe. Als ich sah, dass es dort getrocknete Jackfruits gab, ergriff ich sofort die Gelegenheit, sie zu kaufen. Er schmeckt süß und leicht parfümiert, aber nicht übermächtig. Ich empfehle sie jedem, der eine neue Frucht ausprobieren möchte. Und wenn Sie die Gelegenheit haben, ihn zu probieren, solange er noch frisch ist, lassen Sie es sich nicht entgehen!
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