Jackfruit tierno 570 g

11,50 €*

20,18 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

Muy versátil 
Sabor neutro 
Sin lactosa, soja y glutén 
Alternativa a la carne baja en grasa

Calidad: Jackfruit tierno 570 g

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Cantidad: Jackfruit tierno 570 g

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El jackfruit, también conocido como yaca, pertenece a la familia de las moráceas y proviene del sur de la India. Sin embargo, nuestro jackfruit viene de Tailandia, ya que hoy en día se cultiva en todo el sudeste asiático. El jackfruit más grande ha llegado a medir hasta un metro. Como pesa bastante, esta fruta crece directamente en el tronco del árbol.

Maneras de consumir el jackfruit

Donde se cultiva, disfrutan de esta fruta tan dulce en postres, asados o como chips crujientes. Si está madura, esta fruta sabe a una mezcla de plátano y piña. Sin embargo, para poder disfrutarlo como sustituto de la carne, se recolecta cuando todavía no ha madurado y se conserva en salmuera. Si lo marinas con especias, su carne tierna y de sabor neutro puede reemplazar a la carne en casi todas las recetas. Pero hay que tener en cuenta que sus fibras tan solo se ablandan al cocinarlas y es entonces cuando adquieren una consistencia muy parecida a la de la carne. Prueba a hacer en casa las tiras de patatas con jackfruit.

Componentes de la yaca

Nuestro jackfruit no contiene lactosa, soja ni gluten. Es ideal para dietas bajas en grasas, ya que tan solo tiene 1 gramo de grasa por cada 100. Además, esta fruta tropical es rica en fibra. El envasado al vacío permite que los trozos de jackfruit puedan conservarse hasta 18 meses y sin necesidad de estar en la nevera. Impresionante, ¿verdad?

Compra nuestro jackfruit tierno

Según cómo lo condimentes, puede ser la alternativa perfecta a la carne en hamburguesas, sándwiches, tacos, wraps o bowls. ¡Hay opciones para todos los gustos! ¡Compra ahora nuestro jackfruit tierno!

Información nutricional	por 100 g
Calorías (en kj/kcal)	109 / 28
Grasas	0 g
de las cuales saturadas	0 g
Carbohidratos	1.5 g
de los cuales azúcares	0.8 g
Fibra alimentaria	4.6 g
Proteína	1.5 g
Sal	0.16 g

Número de producto:	JACK_006
Fecha de consumo preferente	06.08.2024
Origen	Tailandia
Contenido	0.57 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260335839867
Hoja de datos	Especificaciones
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Conservar en lugar fresco y seco. Proteger del calor.
Ingredientes	88% jackfruit, 9% agua, 2% acidulante: ácido cítrico, 1% sal.
Contaminación cruzada	No hay presencia de alérgenos según el Reglamento de la UE 1169/201001.
Denominación de venta	Trozos de jackfruit tierno
Etikettenhinweis	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

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50 Min.

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Laura W.

	Jackfruit tierno 570 g	Jackfruit mechado deshidratado 150 g	Jackfruit deshidratado BIO 500 g
Valoraciones	(24)	(2)	(92)
Precio	11,50 €*	20,00 €*	15,50 €*
Código del producto	JACK_006	JACK_014	JACK_001
Contenido	0,57 kilo	0,15 kilo	0,5 kilo
Precio base	20,18 €* / 1 kilo	133,33 €* / 1 kilo	31,00 €* / 1 kilo
Propiedades	Bajo en azúcar, Sin lactosa, Bajo en ácidos grasos saturados, Bajo en grasa, Bajo en calorías, Vegetariano, Vegano	Bajo en azúcar, Bajo en grasa, Vegetariano, Vegano, Sin azúcar, Sin gluten en los ingredientes	Bajo en grasa, Vegetariano, Vegano, Sin gluten en los ingredientes, Ecológico
Zutaten	88% jackfruit, 9% agua, 2% acidulante: ácido cítrico, 1% sal.	100 % jackfruit	100% Jackfruit deshidratado**de cultivo ecológico controlado
Energie (kcal)	28	57	265
Zucker	0,8	0	54
Ballaststoffe	4,6	1,8	15
Eiweiß	1,5	2,3	3,9

Preguntas frecuentes: Jackfruit tierno 570 g

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¿A qué sabe el jackfruit tierno?

Nuestro jackfruit tierno se cosecha antes de estar maduro, por lo que no tiene sabor. Solo adquiere cierto sabor cuando se cocina gracias al adobo que se le añade. Se puede utilizar el jackfruit para preparar la alternativa vegana de casi cualquier plato de carne con solo ingredientes de origen vegetal.

¿Cómo se almacena el jackfruit y cuánto tiempo se conserva?

Guarda el jackfruit en un lugar fresco y seco. En el envase original cerrado, puede conservarse durante 18 meses si se almacena correctamente.

¿Cómo se prepara el jackfruit?

Hay muchas formas de preparar el jackfruit: por ejemplo, salteado con aceite, cebolla, ajo y salsa barbacoa. Nuestro jackfruit sabe muy bien en una "Pulled Pork Burger" sin carne.

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Sorten & Herkunft

Jackfrucht eingelegt

Die unreifen Früchte des Jackfruchtbaumes werden geschält und in Salzlake eingelegt. Danach kann es wie Gemüse oder Obst in herzhaften und süßen Gerichten verwendet werden. Das eingelegte Fruchtfleisch aus unserem Shop hat kaum Eigengeschmack und kann nach Belieben mariniert werden.

Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.

Producción

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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