Judías mungo sin piel BIO 2 kg

15,50 €*

7,75 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

De agricultura ecológica
Paquete conveniente de 2 kg
Alto contenido de proteína y fibra
Leve y suave sabor a nuez
Ideal para platos veganos

Variantes

Lo sentimos, el producto no está disponible actualmente.

Cómpralo ahora: Judías mungo sin piel BIO 2 kg

A las judías mungo sin piel también se les conoce como judías “mung dal”; esta legumbre te encantará no solo por ser un gran acompañamiento para currys y otros platos fuertes, sino también por ser el sustituto vegano ideal del huevo. ¿Hemos despertado tu curiosidad? Entonces ¡date prisa y pide nuestras judías mungo sin piel en paquete conveniente de 2 kg!

¿Judías mung dal?

El término "mung dal", o "moong dal", puede ser algo engañoso. Se refiere tanto a las judías mungo sin piel como a un popular plato ayurvédico. Probablemente hayas oído hablar del dal de lentejas o incluso puede que ya lo hayas probado. Para el plato Mung Dal, las lentejas rojas se sustituyen simplemente por judías mungo sin piel. La ventaja con respecto a las alubias con piel es que no es necesario ponerlas en remojo toda la noche. Esto es genial ya que así podrás cocinar con ellas de manera espontánea. Lo único que hay que hacer es enjuagarlas bien, y luego, simplemente, cocinarlas y disfrutarlas. Estas judías son ricas en proteínas y fibra y son ideales para incluir en tu alimentación si sigues una dieta vegana o vegetariana. Volviendo a lo de los nombres, es probable que también las hayas visto bajo el nombre judías mung o judías mung amarillas o soja verde, tendrá muchos nombres, pero ¡sigue siendo un único producto!

Deliciosas recetas con mung dal

Como ya hemos mencionado, las judías mungo sin piel no necesitan remojo, sino que pueden cocinarse directamente. Quedan muy bien en una deliciosa ensalada o en lugar de lentejas para variar un poco una deliciosa sopa de jengibre. Nuestro plato favorito: Curry Mung Dal. Con su sabor ligeramente a nuez, dan un toque muy especial a cualquier plato como guarnición. Sobre todo, nos convenció su uso como sustituto vegano de los huevos; por ejemplo, con ellos podrás hornear unos muffin de plátano y calabaza. O prueba un revuelto vegano para el próximo brunch dominical y sustituye los huevos o el tofu (para quienes tengan más experiencia en cocina) por judías mungo remojadas en leche vegetal. Junto con las especias adecuadas, las judías mungo toman un sabor increíblemente parecido al original y realmente mejoran el desayuno. ¿Y qué pasa con las judías mungo germinadas como brotes, te preguntarás? Para esto, puedes utilizar nuestras judías mungo con piel.

Comprar judías mungo sin piel

Las judías mungo son legumbres con un alto contenido en proteínas y fibra y no necesitan ser remojadas, por lo tanto, pueden concinarse directamente. Esta poderosa legumbre te ofrece un sinfín de posibilidades y refinan cada plato con su sabor ligeramente dulce y a nuez; además, son una opción perfecta para variar tus platos, especialmente si sigues una dieta vegana o vegetariana. Nuestras judías mungo sin piel proceden de la agricultura ecológica y te las enviamos a la puerta de tu casa en un paquete conveniente de 2 kg, así tendrás la cantidad suficiente para experimentar con distintas recetas. Prueba esta deliciosa legumbre y pide ahora nuestras judías mungo sin piel bio.

Información nutricional	por 100 g
Calorías (en kj/kcal)	1316 / 312
Grasas	1.5 g
de las cuales saturadas	0.4 g
Carbohidratos	42 g
de los cuales azúcares	3.2 g
Fibra alimentaria	12 g
Proteína	24 g
Sal	0.02 g

Número de producto:	HUELSEN_021
Fecha de consumo preferente	30.11.2025
Origen	China
Origen ecológico	Agricultura fuera de la UE
Contenido	2 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260335839744
Hoja de datos	Especificaciones
Control y origen ecológico	DE-ÖKO-005
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Conservar en un lugar fresco y seco. Proteger de la luz
Ingredientes	100 % judías mungo sin piel* *de agricultura ecológica
Contaminación cruzada	Puede contener trazas de GLUTEN, SOJA, MOSTAZA y ALTRAMUCES.
Denominación de venta	Judías mungo ecológicas sin piel
Información de etiquetado	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.

Preguntas frecuentes: Judías mungo sin piel BIO 2 kg

Buscar en preguntas frecuentes

¿En qué recetas puedo utilizar las judías mungo sin piel?

Hay muchas posibilidades. puedes preparar un delicioso dal, una especie de guiso de legumbres. Las judías también convencen por su sabor a frutos secos y su consistencia similar a la del arroz, por lo que son un ingrediente ideal en sopas cremosas o como guarnición en el curry. Además, las judías mungo sin piel son un delicioso sustituto del huevo.

¿Hay alguna alternativa a las judías mungo?

Se pueden sustituir por otras legumbres. Nuestras judías mungo se caracterizan por su sabor con un toque ligero a frutos secos.

¿Las judías mungo son ecológicas?

Sí, nuestro Mung Dal es de cultivo ecológico. Tras cosecharlas, las judías se limpian, se pelan y se envasan.

¿Cómo se almacenan las judías mungo y cuánto tiempo se conservan?

Almacénalas en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Pueden conservarse hasta 24 meses en el envase original.

¿Qué tienen de especial las judías mungo?

Nuestras judías mungo están peladas, por lo que no hay que dejarlas en remojo toda la noche, sino que puedes utilizarlas directamente. Proceden de agricultura ecológica y son perfectas para la cocina vegana o vegetariana.

¿Cuántas calorías tienen 100 g de judías mungo sin piel?

100 g de las judías mungo aportan 312 calorías.

¿Es saludable el Mung Dal?

Lo saludable es, ante todo, una dieta equilibrada que cubra todos los nutrientes diarios recomendados por la DGE. Por eso, en KoRo no nos gusta dividir los alimentos en esas categorías. Nuestro Mung Dal tiene un alto contenido en proteínas y fibra y seguro que encuentra un buen lugar en su menú.

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

¡Toda la información sin garantía!