Ingredientes
- Dátiles: 400 g
- Puré de manzana: 200 g
- Avellanas molidas: 200 g
- Avellanas picadas: 100 g
- Almendras molidas: 200 g
- Sal: 0,25 cucharaditas
- Cacao en polvo: 2 cucharadas
- Canela: 0,5 cucharaditas
Para la decoración:
- Chocolate negro: 80 g
- Avellanas picadas
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180 °C arriba y abajo.
Paso 2
Tritura los dátiles con el puré de manzana en una batidora de alta potencia (o con una batidora de mano).
Paso 3
Mezcla los ingredientes secos y luego intégralos con la mezcla de dátiles y puré de manzana.
Paso 4
Forma unas 16 bolas con la mezcla y presiona hasta que la mezcla mida unos 2 cm de grosor.
Paso 5
Pon las galletas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornea durante unos 20 minutos.
Paso 6
Cuando las galletas se enfríen, funde el chocolate a baño María.
Paso 7
Cubre las galletas completamente con chocolate o decóralas como te apetezca. Espolvorea con las avellanas picadas y ¡a disfrutar!
