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Pappardelle con cúrcuma BIO 1,5 kg

15,50 €*

10,33 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

  • Pasta italiana hecha con harina de arroz
  • Con cúrcuma
  • Agradable sabor picante-amargo
  • Vegana y sin gluten
  • De agricultura ecológica
Cantidad: Pappardelle con cúrcuma BIO 1,5 kg
15,50 €
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Variantes: Pappardelle con cúrcuma BIO 1,5 kg
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Disponible de inmediato, plazo de entrega 6-7 días

Fecha de consumo preferente: 12.05.2024

Cómpralo ahora: Pappardelle con cúrcuma BIO 1,5 kg

Nuestros pappardelle ecológicos con cúrcuma tan solo llevan harina de arroz y cúrcuma. La harina tiene un sabor neutro que permite a la cúrcuma desarrollar su aroma picante y amargo y le da ese color entre amarillo y naranja a la pasta. A pesar de no usar harina de trigo duro, su consistencia no se ve afectada: no son demasiado duros ni se desmenuzan fácilmente. Por si fuera poco, nuestra pasta es vegana y sin gluten para que todo el mundo pueda disfrutarla. ¡Compra ya nuestros pappardelle con cúrcuma!

¿Qué es la cúrcuma?

La cúrcuma pertenece a la familia de las Zingiberaceae y procede de Asia. El tubérculo se caracteriza principalmente por su olor, su color amarillo y su sabor intenso y picante. Los curris y nuestros pappardelle ecológicos disfrutan de esta magnífica especia. Después de muchas pruebas, tan solo añadimos 2 % de cúrcuma para que la pasta no sea demasiado intensa.

Preparar pasta en 8-10 minutos

Nuestros pappardelle son muy fáciles de preparar: ponlos en agua hirviendo con una pizca de sal, deja que se cuezan durante unos 8-10 minutos y ¡ya están listos! Este tipo de pasta se suele acompañar de ragú, es decir, “al cinghiale”. Pero los puedes preparar cómo más te gusten.

No te pierdas nuestros pappardelle ecológicos con cúrcuma

¡Nuestros pappardelle con cúrcuma nos encantan! Están hechos con harina de arroz, lo que significa que son sin gluten. Por otro lado, la cúrcuma le da ese color característico y un sabor picante a la pasta. Los pappardelle no pueden faltar en tu despensa, ya que ¡son un auténtico manjar!

Información nutricional por 100 g
Calorías (en kj/kcal) 1541 /  363
Grasas 1.1 g
de las cuales saturadas 0.3 g
Carbohidratos 78 g
de los cuales azúcares 2.1 g
Fibra alimentaria 1.2 g
Proteína 9.7 g
Sal 0.14 g
Número de producto: NUDEL_017
Origen Birmania y Tailandia (arroz), Tanzania (cúrcuma)
Origen (transformación) Italia
Origen ecológico Agricultura fuera de la UE
Contenido 1.5 kg
Fabricante KoRo
EAN/GTIN 4260718294917
Hoja de datos Especificaciones
Control y origen ecológico
IT-BIO-006
Alérgenos Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío Tiempo de entrega
Empresa KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento Conservar en lugar fresco y seco. Proteger de la luz.
Ingredientes Harina de arroz*, 2% cúrcuma*, agua. *De agricultura ecológica
Contaminación cruzada Puede contener trazas de SOJA.
Fecha de consumo preferente 12.05.2024
Denominación de venta Pappardelle BIO de harina de arroz con cúrcuma
Prensa y revendedores Imagenes sin fondo
Preguntas frecuentes: Pappardelle con cúrcuma BIO 1,5 kg
Normalmente, los pappardelle se sirven como nidos de pasta con un abundante ragú, o "al cinghiale". Puede encontrar una receta para un ragú vegetariano en nuestro Diario de Alimentación. Pero los pappardelle son también un punto de atracción gustativa y visual en la pasta de una olla o en una sartén de pasta de colores.
Sí, como utilizamos harina de arroz para la masa, los fideos son 100% libres de gluten.
100 gramos de pappardelle aportan 363 calorías. Todos los valores nutricionales se pueden encontrar en la tabla que aparece al lado o debajo de la descripción del producto.
Sí, nuestros pappardelle de cúrcuma están elaborados con ingredientes de origen ecológico.
Los Pappardelle son fideos italianos en forma de cinta de al menos un centímetro de ancho. Probablemente los conozca sobre todo por los "nidos de pasta" en los que se suelen servir.
En Italia fabricamos la masa de la pasta con un 98% de harina de arroz y un 2% de cúrcuma. A continuación, se lamina y se enrolla hasta alcanzar el grosor adecuado antes de cortarla en tiras de pappardelle más pequeñas y colocarlas en la bandeja de secado para que se sequen. Y eso lleva un tiempo: la masa necesita de 12 a 18 horas para secarse a bajas temperaturas (unos 40 °C) y convertirse en la deliciosa pasta que finalmente tienes delante.
Poner los pappardelle en agua hirviendo con sal y comprobar la consistencia de la pasta después de 8-10 minutos. A continuación, vierte el agua de la pasta y ¡tu pasta con cúrcuma estará lista!
¡Si claro! Todos los ingredientes de nuestros pappardelle de cúrcuma orgánica son puramente vegetales, por lo que son más que bienvenidos en la cocina vegana.
Nuestros pappardelle se elaboran con un 98% de harina de arroz. Este sabor es relativamente neutro y da a la cúrcuma mucho espacio para desarrollar su sabor. Además, le da a la pasta su bonito color amarillo-anaranjado. La cúrcuma tiene un sabor picante y ligeramente amargo, por lo que no se utiliza en exceso. Así podrá disfrutar de su pasta con el mejor sabor de la cúrcuma y no sobrecargarla.
Evolución del precio "Pappardelle con cúrcuma BIO 1,5 kg"

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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3.3/5

17 Valoraciones


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Carmen U.  | 30.05.2022

¡Super lecker!

Por fin he encontrado fideos sin gluten y sin maíz que siguen teniendo el mismo aspecto y sabor que los fideos sin gluten "normales". Ligera nota de cúrcuma y no amarga. Yo cocino los fideos durante 9 minutos y luego están perfectos para mí.

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Patty G.  | 23.04.2022

discreti

no está mal, un poco pegajoso, pierde mucha cúrcuma durante la cocción

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Lara T.  | 15.04.2022

Gran alternativa

Delicioso, aunque un poco complicado en cuanto a tiempo de cocción y consistencia. La primera vez que los cociné, se pegaron todos, porque dejé enfriar la pasta en un colador hasta que la salsa estuvo lista. La siguiente vez, puse los fideos directamente en la sartén con la salsa y todo estuvo bien. Para el Pad Thai, como sustituto de los fettuccine, etc...

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Anónimo  | 27.02.2022

Muy sabroso

¡Una alternativa súper libre de gluten!

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Anónimo  | 25.01.2022

Super lecker

Ich habe die Nudeln, wie viele andere auch, in der Oktober-Box erhalten und bin nun endlich dazu gekommen, sie einmal auszuprobieren: Wie viele meiner Vorredner:innen bereits angemerkt haben, ist eine 5-7 minütige Kochzeit nicht zutreffend. Ich hatte die Uhr auf 7 Minuten gestellt und da waren sie noch sehr al-dente. Bei 2 weiteren Minuten waren sie für mich persönlich perfekt, für al-dente Liebhaber vllt. schon einen ticken zu durch. Aber das ist ja grds. Geschmackssache. Ich habe 9 Stufen am Herd und die Nudeln wurden, nachdem das Wasser einmal aufgekocht, gesalzen und nochmals aufgekocht wurde, durchweg auf Stufe 7 gekocht. Ebenfalls habe ich die Nudeln regelmäßig mit meiner Pastakralle in Bewegung gebracht, damit sie nicht verkleben. Wenn man sie nicht in Bewegung bringt, werden sie am Boden ansetzen, da sie durchaus klebriger/weicher scheinen als Weizennudeln. Mir ist das aber nicht passiert. Auch hatte ich nur ganz vereinzelten "Bruch"; da bei mir nichts angesetzt hatte, ging die Reinigung bei mir entsprechend einfach. Ich würde allerdings in jedem Fall einen Topf nehmen, der groß genug ist und Spielraum lässt (soll man bei Pasta ja ohnehin machen, ist hier aber wg. der Tendenz zu kleben m. E. ein entscheidender Faktor). Geschmacklich sind sie super lecker und haben super zu der Soße gepasst, die ich gemacht hatte (auf Cashew-Basis mit gerösteter Paprika und ein bisschen Nutritional Yeast im Mixer); vor allem sind sie von der Struktur eine super Nudel für "soßiges", da Flüssigkeiten sehr gut haften. Wenn es vllt. beim ersten Mal nicht geklappt hat, evaluieren, was man beim nächsten Mal anders machen könnte? Ich hatte nach einigen der bisherigen Rezessionen hier ehrlich gesagt bedenken, daher habe ich wahrscheinlich auch so lange gezögert "mich mal zu trauen", aber es war wirklich problemlos, daher die detaillierte Beschreibung der Kochweise etc. Vielleicht hilft das ja dem/der ein oder andern :) Ich empfehle die Pasta in jedem Fall und habe sie nunmehr auf meiner Merkliste für zukünftige Bestellungen.

Nuestro comentario: Hey Katharina Nicole, vielen lieben Dank für dein tolles Feedback. Auch wenn wir die niedrige Stern-Bewertung nicht ganz nachvollziehen können, freuen wir uns sehr, von deiner doch positiven Erfahrung mit den Kurkuma Pappardelle zu hören. Liebe Grüße, dein KoRo Team :) 
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Anónimo  | 04.11.2021

¡Qué rico!

Riquísimo, una pasada 🙂 .

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Anónimo  | 03.11.2021

Gran recomendación

Gran alternativa a los fideos "normales" para aportar algo de variedad. Tiene un agradable sabor a cúrcuma. Muy bueno con una salsa ligera de setas, especialmente ahora en otoño. Tampoco tuve problemas para cocinarlos. Con un poco de aceite, los fideos no se pegan ni más ni menos de lo que lo harían los "normales". ¡Cumplen con mi gusto al 100%!

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Anónimo  | 01.11.2021

No otra vez

Tuve los fideos en la caja de octubre, como muchos otros quedé muy satisfecho, me encanta la cúrcuma. Pero no funcionó en absoluto después de 10 minutos de cocción, todavía duro, sólo pequeñas partes en la olla al revolver. Después sólo era un montón en el plato, nada atractivo y tampoco sabroso. El sabor también deja mucho que desear. Hay otros productores de Kurkumanudeln. Este no funciona en absoluto. Lo siento

Nuestro comentario: Hey Jes, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du nicht zufrieden mit dem Produkt bist. Wir werden Dein Anliegen intern weiterleiten und prüfen, die Kochzeit wurde bereits angepasst und wenn man die Nudeln während des kochens gelegentlich umrührt verkleben und zerteile diese sich auch nicht so stark. Liebe Grüße, Dein KoRo Team :) 
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Anónimo  | 23.10.2021

Estoy encantado

Tenía los fideos en mi caja de suscripción de octubre. Después de leer las críticas aquí, apenas me atreví a probarlos, pero estoy encantada. No son inferiores a los fideos normales, incluso diría que saben mejor que los fideos normales. ¡Una clara recomendación de mi parte!

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Anónimo  | 17.10.2021

¡Muy sabroso!

Un sabor súper delicioso. Con suficiente agua y removiendo de vez en cuando, no se pegan a la olla. Saben especialmente bien con una salsa cremosa con puerro y picadillo de verduras.

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