Pimienta blanca BIO 500 g

(11)

12,50 €

25,00 € por kg

incl. IVA más envío

Picante agradable
Granos enteros
Ecológica
Imprescindible en tu cocina

Variedad:

Disponible,
Tiempo de entrega: 4-6 días hábiles

Fecha de consumo preferente: 30.08.2022

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Todo lo que debes saber: Pimienta blanca BIO 500 g

Es difícil imaginar una cocina sin pimienta. Aparte de la famosa pimienta negra, la pimienta blanca también es indispensable. La pimienta blanca desarrolla mejor su aroma picante cuando está recién molida. Por eso, puedes comprar en KoRo pimienta blanca en grano y disfrutar de su sabor picante en verduras, pescado o carne.

Cultivo de pimienta

Esta especia se puede añadir en cualquier plato salado que necesite un poco de picante. Los granos proceden de la planta Piper nigrum, que se cultiva principalmente en India, Malasia, Vietnam o Brasil. Crecen en espigas y cada espiga puede tener hasta 150 granos de pimienta. El color de los granos depende de su maduración. Al principio son de color verde y se recolectan antes de que estén totalmente maduros, cuando aún tienen un color entre verde y naranja.

Granos valiosos

En el Imperio Romano usaban la pimienta para pagar. Hoy en día, podemos encontrarla de todos los colores y formas y a buen precio. Por eso, puedes comprar pimienta blanca en el práctico paquete de 500 g.

¿Qué tiene de especial nuestra pimienta blanca en grano?

Nuestros granos tienen un sabor picante excelente y vienen de cultivo ecológico controlado. ¿Te estás preguntando por qué no son realmente blancos? Normalmente se blanquean con cloro para conseguir el color blanco. Pero en KoRo nos gusta ofrecerte productos naturales y, por eso, no utilizamos ningún compuesto. Compra ya nuestra pimienta blanca ecológica en grano a un precio justo.

N.º de artículo	PFEFFER_004
Origen	Vietnam, India, Sri Lanka
Contenido	0.5 kg
Marca	KoRo
EAN	4260654786446
Hoja de datos Debido a razones técnicas, los datos pueden diferir. Si tienes preguntas, contacta a nuestro servicio al cliente.	Especificaciones
Organismo de certificación Los datos pueden diferir debido a razones técnicas. Si tienes preguntas específicas, puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente.	DE-ÖKO-003
Trazas	Etiquetado de alérgenos
Envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservación	Conservar en un lugar fresco y seco.
Ingredientes	100 % pimienta blanca* *de cultivo ecológico.
contaminación cruzada El término "contaminación cruzada" se refiere a la transferencia no deseada de agentes contaminantes de un producto contaminado a otro que no lo está. Esto puede ocurrir, por ejemplo, debido a partículas de residuos de otros alimentos en la planta de producción. Este aviso está dirigido principalmente a los alérgicos. Según la oficina de asesoramiento al consumidor, se consideran veganos los alimentos que se contaminan accidentalmente con productos animales.	Puede contener trazas de MOSTAZA.
Denominación de venta	Pimienta blanca ecológica, granos enteros
Origen ecológico	Nicht-EU-Landwirtschaft
Prensa y distribuidores minoristas	Imágenes sin fondo

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La evolucion del precio de: Pimienta blanca BIO 500 g

🏆

01.09.2021

Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit

2,10€/ 100g

+19,05%

2,50€ / 100g

🚀

31.05.2021

Portfolioerweiterung: Interne Preiserhöhung um den Einkaufsmehrwert für Dich durch eine Portfolioerweiterung bei uns zu vergrößern

2,00€/ 100g

+5,00%

2,10€ / 100g

👩‍💻

01.02.2021

Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation

3,90€/ 100g

-48,72%

2,00€ / 100g

⭐️

10.09.2020

Neu im Sortiment

3,90€ / 100g

¿Qué es el gráfico de precios de KoRo?
En el gráfico puedes ver el precio por unidad (normalmente 100g). Por otra parte, puedes ver la razón de la reducción o el aumento del precio haciendo clic en los círculos.
¿Por qué fluctúa el precio?
La cosecha de las materias primas influye en la relación de la oferta y la demanda en el mercado. Además, la calidad de la cosecha depende en gran medida de factores externos como el viento, el clima y los eventos naturales. Si la cosecha es mala, el precio de nuestra materia prima sube y tenemos que pagar más. Por eso rechazamos los contratos a largo plazo con nuestros productores.
¿Por qué te comunicamos los cambios de precio en KoRo?
Lo más importante para nosotros en KoRo es la comunicación y por eso es parte de nuestra visión. Por esta razón, nos complace mantenerte al día con la evolución de nuestros precios. Este gráfico de precios de KoRo te proporciona una visión transparente de la evolución del precio del producto correspondiente a lo largo de los años.

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Pimienta blanca BIO 500 g - Detrás de escenas

Hier wird weißer Pfeffer angebaut

Weißer Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien, heute wird er aber auch in Indonesien, Thailand, Kambodscha, Vietnam, China, Malaysia, Madagaskar und Sri Lanka angebaut.

Die Pfeffer Pflanze

Die Pfefferpflanze ist eine Kletterpflanze, die bis zu 10 Meter hoch wird. Die Pfefferpflanze bringt unter anderem grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner hervor. Die verschiedenen Farben der Pfefferkörner sind übrigens auf unterschiedliche Reifegrade zurückzuführen und nicht auf eine andere Sorte des Pfeffergewächses.

So lange reift der Pfeffer

Die Reifezeit des weißen Pfeffers beträgt circa 8 bis 9 Monate. Ständig wird überprüft, ob der Pfeffer bereit für die Ernte ist. Sobald der Pfeffer endlich reif ist und eine grüne bis orangene Farbe hat, wird er geerntet. Die weiße Farbe bekommt der Pfeffer dadurch, dass er im weiteren Herstellungsprozess geschält wird.

So wird Pfeffer geerntet

Um weißen Pfeffer zu erhalten, wird die Frucht der Pfefferpflanze – die Pfefferbeere – reif geerntet. Das passiert meistens von Hand, da ansonsten die zarte Pfefferbeere beschädigt werden würde.

Weißer oder schwarzer Pfeffer?

Ob man weißen oder schwarzen Pfeffer verwenden möchte, hängt vom Geschmack ab. Weißer Pfeffer ist schärfer als schwarzer Pfeffer. Und auch in der Herstellung unterscheiden die beiden sich. Denn schwarzer und weißer Pfeffer stammen tatsächlich von der gleichen Pflanze. Der Unterschied zwischen den verschiedenfarbigen Pfeffersorten ist der Reifegrad und die Weiterverarbeitung.

So wird Pfeffer hergestellt

Nachdem der Pfeffer geerntet wird, wird er anschließend in Wasser eingeweicht, so dass man die Schale und das Fruchtfleisch leicht entfernen kann. So bleibt nur der weiße Samen übrig. Dadurch entfällt auch das holzige Aroma, dass wir vom schwarzen Pfeffer kennen. Die aufwändigere Herstellung des weißen Pfeffers ist übrigens auch der Grund, weswegen die weiße Variante etwas teurer als die schwarze Variante ist.

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