🔥¡Atención!: a temperaturas superiores a 25°C, nuestros productos con chocolate pueden derretirse🔥
🗓 24/6/22 👤 Anna-Lena Jacques 🕒 20 Minutos 👌 Simplemente

Cantuccini veganos

Una receta súper sabrosa para hacer los deliciosos biscotes que siempre acompañan al café expreso italiano de forma saludable. ¿Tienes 20 minutos? ¡Perfecto!

Cantuccini veganos

JVIF2677[1]

Ingredientes:

  • 200 g de harina (de trigo sarraceno o de espelta)
  • 200 g de almendras (100 g molidas, 100 g picadas)
  • 100 g de azúcar de flor de coco
  • 50g de aceite de coco
  • 30 ml de leche de avena
  • 30 ml de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Preparación

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. La masa debe ser relativamente firme, si está demasiado líquida, sólo hay que añadir un poco más de harina. A continuación, dar forma a la masa en 2 panes (similares a las barras de pan) y colocarlos en una bandeja de horno, 7 minutos a 180°C. Retira los cantucchini, corta y coloca cada rebanada de galleta de lado. Hornear durante 7 minutos más y dejar enfriar completamente hasta que las galletas estén duras y listas. Al fin y al cabo, ¡la repostería italiana es muy fácil!

Productos relacionados