¿Te apetece otra vez una papilla caliente? Esta receta no sólo es deliciosamente chocolatera y cremosa, sino que además contiene verduras. Justo lo necesario para un día frío y lluvioso. Además, la porción de avena le proporciona la energía suficiente para empezar el día de forma óptima, los antioxidantes de las bayas afrutadas y una buena fuente de proteínas en forma de crujientes crujientes de soja. Además, la avena se prepara en pocos minutos, por lo que es perfecta para el día a día. Disfrute de su comida.
Ingredientes para los copos de avena (una ración):
- 50-100 g de harina de avena
- 1/2 calabacín rallado
- 100-300 ml de leche (de almendras)
- edulcorante de su elección
- un plátano
- 10-15 g de cacao en polvo
- 20 g de pasta de almendras
- un puñado de bayas
- Crujientes de proteína de soja
Preparación
Calentar los copos de avena con un poco de agua en una olla. Cuando los copos se hayan hinchado un poco, añadir los calabacines y la leche (consejo: añadir la leche poco a poco para que no quede demasiado líquida). Endulzar al gusto y cocer a fuego lento durante unos 5 minutos hasta alcanzar la consistencia deseada. Triturar el plátano con un tenedor y mezclarlo con el cacao en polvo y la pasta de almendras. Por último, vierta las gachas en un cuenco y cubra con bayas y crujientes de soja.
Gracias por esta inspiración de recetas a Dani. Tiene una estupenda cuenta de Instagram y un blog en el que publica regularmente bonitas fotos y deliciosas recetas. No deje de comprobarlo.
Instagram: dani_fitlifestyle
Blog: danifitlifestyle.com
