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🗓 29/6/22 👤 Laura Wittmann 🕒 15 Minutos 👌 Simplemente

Gachas de mijo con canela

Una gran alternativa a las gachas habituales por la mañana: ¡las gachas de mijo!

Gachas de mijo con canela

Mijo: el grano sin gluten tiene un sabor suave y sólo ligeramente a nuez. Debido a su débil sabor inherente, puede prepararse dulce -como en esta receta- y salada.

Ingredientes

Preparación

  • Poner el mijo y el agua en una cacerola, llevar a ebullición y cocer a fuego lento hasta que el agua haya desaparecido por completo.
  • A continuación, añada la leche de almendras, el azúcar y la canela y vuelva a cocinar hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Verter las gachas de mijo en un bol y cubrirlas al gusto (aquí con compota de bayas y bayas frescas).

¡Delicioso!

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