Ingredientes
- 50 g de crujientes de soja
- 30 g de proteína vegana de vainilla
- agua (opcional)
- 10 g de semillas de amapola azul
- 2 ciruelas
- Canela
- Eritritol (opcional)
Preparación
Paso 1
Poner los crispies de soja junto con la proteína de vainilla en polvo en una batidora y triturar hasta convertirlos en polvo. A continuación, páselo a un vaso y mézclelo con la cantidad de agua que desee hasta que la consistencia le resulte agradable. Precaución: La mezcla se espesará ligeramente con el tiempo.
Paso 2
Incorporar las semillas de amapola azul y refinar con aroma de mazapán si se desea.
Paso 3
Cortar dos ciruelas grandes en trozos pequeños. A continuación, pon un poco de agua en una cacerola, disuelve la canela y el eritritol al gusto en el agua y llévala a ebullición. Añadir las ciruelas y cocinar.
Paso 4
Por último, repartir las ciruelas sobre las gachas. El plato se puede servir caliente o frío y es perfecto para el desayuno o para llevar.
