Ingredientes
- Coposde avena: 35 g
- Bebida de avena: 120 ml
- Agua: 100 ml
- Linaza 10 g
- Pudín de vainilla en polvo: 20 g
- Proteína en polvo de vainilla: 20 g
- Plátano: 0,5 g
- Eritritol: 1 cucharadita
- Canela: 1 cucharadita
Preparación
Paso 1
Llevar a ebullición los copos de avena y las semillas de lino con el agua y la leche en una cacerola y luego cocer a fuego medio.
Paso 2
Mezclar el polvo de pudín con la proteína en polvo y 100 ml de agua y añadir a la papilla.
Paso 3
Volver a llevar a ebullición las gachas, removiendo constantemente, hasta que adquieran una consistencia espesa.
Paso 4
Para el plátano caramelizado: Cortar el plátano en trozos pequeños y freírlo en una sartén con un poco de aceite, eritritol y canela.
Paso 5
Vierte las gachas de avena en un cuenco y pon encima el plátano, la mantequilla de cacahuete y los arándanos, y disfruta.
