A veces es imprescindiblepicar algo delante del televisor por la noche. Así que sólo necesitas alternativas más sanas: ¡como estas galletas de cúrcuma y parmesano! Son muy fáciles de hacer y además se conservan bien.
Ingredientes (para 50 galletas):
- 100 g de parmesano rallado
- 150 g de harina de maíz
- 50 g de mantequilla
- 50 g de queso fresco
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cúrcuma en polvo
- 1/4 cucharadita de comino
- 2 cucharadas de comino negro Sal, pimienta
Preparación
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Poner todos los ingredientes excepto el comino negro en un bol y mezclar.
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A continuación, colocar la masa en el frigorífico durante media hora.
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A continuación, calentar el horno a 180 °C calor superior/inferior.
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Hacer bolitas con la masa y presionarlas sobre el papel de hornear de la bandeja.
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Por último, espolvorea con comino negro y hornea durante unos 12 minutos.
La cocina está que arde
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