Ingredientes
- Trigo sarraceno entero: 150 g
- Coposde avena: 50 g
- Aceite de coco: 40 g
- Jarabe de arroz: 100 ml
- té verde / matcha: 50 ml
- chocolate blanco vegano: 20 g
- Semillas de cáñamo: 20 g
- Sal marina: 1 pizca
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Calentar el aceite de coco en el microondas o en un cazo y mezclar los copos de trigo sarraceno y de avena en una batidora hasta obtener una harina fina.
Paso 3
A continuación, se mezclan todos los ingredientes de la base hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 4
Formar las galletas y colocarlas en una bandeja en el horno durante 12 minutos.
Paso 5
Calentar el chocolate al baño María y añadir las semillas de cáñamo.
Paso 6
Una vez horneadas las galletas, pon el chocolate en la mitad de cada galleta, añade una pizca de sal marina y ¡listo!
