🗓 18/8/22 👤 Juliane Vogel 🕒 35 Minutos 👌 Simplemente

Garbanzos al curry con cuscús

Curry de garbanzos con cuscús, ¡con este plato vegano seguro que ganas puntos en la próxima cena con tus amigos!

Garbanzos al curry con cuscús

Hoy tenemos otra deliciosa y abundante receta de cuscús para ti. A todo el mundo le gusta un buen curry, especialmente cuando es rápido y fácil de preparar. Pero eso no es todo, porque el plato de hoy también se compone únicamente de ingredientes saludables. Definitivamente, vale la pena probarlo.

Ingredientes (para 2 raciones):

Preparación

Empieza pelando y cortando la cebolla en trozos pequeños. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y rehogar la cebolla. Ahora añada el curry en polvo y mezcle todo bien. A continuación, desglasee las cebollas al curry con los tomates enlatados. Para los gourmets: Si quieres intensificar el aroma del tomate, deberías picar tomates secos y añadirlos. A continuación, añadir los garbanzos a la sartén. Deja que todo se cocine a fuego medio durante unos 10 minutos. Mientras tanto, calienta una taza de agua en una cacerola pequeña y llévala a ebullición. A continuación, añadir un poco de sal y el cuscús. Ahora apaga el fuego y deja el cuscús en remojo en el agua caliente durante 5 minutos. A continuación, añade la leche de coco al curry y apaga el fuego. El calor residual es suficiente para que los ingredientes se combinen perfectamente. Por último, salpimentar el curry y servirlo con el cuscús. Dependiendo de su gusto, puede adornar el plato terminado con queso feta, tomates frescos y cilantro. Y luego sólo hay que disfrutar.

Muchas gracias a Marvin por la gran receta. Si te apetece ver más recetas saladas o incluso dulces, no dejes de visitar su blog o su cuenta de Instagram, donde, además de las recetas, te proporciona muchos conocimientos sobre fitness y una dieta saludable.

Instagram: marvinsfitnessblog

Blog: marvinsfitnessblog.com


Productos relacionados