Ingredientes
- Harina integral: 100 g
- Huevo: 1 pieza
- Cuajada desnatada: 50 g
- Eritritol / azúcar de flor de coco: 50 g
- Leche (1,5%): 80 ml
- Levadura en polvo: 1,5 cucharadita
- Sal: 1 pizca
- Canela: 1 pizca
Preparación
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes para la masa.
Paso 2
Precalentar la gofrera y hornear de uno en uno.
Paso 3
No es necesario utilizar aceite en la gofrera. Si es necesario, aplique un poco de aceite con una brocha de pastelería.
Paso 4
Como deliciosos toppings, puede utilizar canela, 4 ciruelas o una manzana, 10 g de puré de avellanas y 250 g de quark bajo en grasas (mezclado con agua y edulcorante).
