🗓 10/5/22 👤 Melina Moonstone

Granola de amaranto y coco

Sin gluten, vegana y deliciosa: esta granola de amaranto y coco es rápida de preparar e ideal para un desayuno perfecto.

Granola de amaranto y coco

Ingredientes

Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2

Mezcla la avena, el amaranto, el coco rallado, los copos de arroz, la sal y la vainilla en un bol.

Paso 3

Añade el sirope de flor de coco y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

Paso 4

Extiende la mezcla en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y presiona de manera uniforme. Puedes utilizar las manos o un vaso para hacerlo.

Paso 5

Hornea la granola durante unos 10 minutos hasta que esté ligeramente dorada en los bordes.

Paso 6

Deja que la granola se enfríe completamente antes de desmenuzarla con las manos. Sirve tu granola con yogur de coco y adórnala con coco rallado y chips de plátano.

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