🔥¡Atención!: a temperaturas superiores a 25°C, nuestros productos con chocolate pueden derretirse🔥
🗓 24/6/22 👤 Laura Wittmann 🕒 20 Minutos 👌 Simplemente

Gyros de soja con judías

Se pueden preparar albóndigas de soja de forma que se acerquen mucho a los gyros. Una receta para veganos y curiosos.

Gyros de soja con judías

Si ya tiene a mano frijoles negros blandos para la receta, puede proceder como se describe a continuación. En forma seca, no hay que subestimar el tiempo de preparación de las judías. Lo mejor es empezar a remojarlos un día antes y seguir las instrucciones del paquete.
Por cierto, una sabrosa ensalada, patatas fritas y tzatziki vegano también acompañan a los gyros de soja.

Ingredientes para 1-2 raciones

Preparación

  • Verter agua caliente sobre las chuletas de soja y dejarlas en remojo durante unos 10 minutos. A continuación, vierta el agua y exprima bien el picadillo de soja.
  • Cortar la cebolla en aros finos.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén. Saltear en ella las chuletas de soja y la cebolla.
  • Añadir la salsa de soja, las especias y las judías negras y freír durante otros 5 minutos hasta que estén crujientes.

Le deseamos buen provecho.

Productos relacionados