Ingredientes
- Puré de avellanas: 30 g
- Puré deanacardos: 30 g
- Eritritol (en polvo): 30 g
- Jarabe de tapioca: 50 g
- Goma de garrofín: 1 pizca
- bebida de avena: 200 ml
- chocolate blanco vegano: al gusto
- Avellanas picadas: al gusto
Preparación
Paso 1
Batir todos los ingredientes excepto el chocolate y las avellanas. Verter en moldes de helado y congelar durante unas horas.
Paso 2
Derretir el chocolate al baño María.
Paso 3
Sacar el helado del molde, cubrirlo con chocolate y rodar por las avellanas. Congela de nuevo.
