Las magdalenas no sólo tienen un gran sabor, sino que también tienen un aspecto estupendo y son un gran regalo para fiestas, cumpleaños o simplemente para una reunión acogedora con café y té. Para esta receta, hemos utilizado la combinación de manzana, canela y nueces. Los frutos secos aportan a las magdalenas trozos crujientes, la manzana añade una nota afrutada fresca y la canela es la especia que redondea. Incluso si buscas una receta de repostería de última hora, te recomendamos encarecidamente estas magdalenas de manzana.
Ingredientes (para 12 magdalenas de manzana):
- 2 tazas de harina de avena (moler la avena en una batidora de alta potencia para esto).
- 1 taza de harina de nuez (granos de nuez molidos)
- 1 taza de leche
- 1/4 de taza de aceite de coco
- 1/3 de taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de yogur (de coco)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de canela
- 2 manzanas, cortadas en dados
- 1/4 de taza de nueces picadas
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande. A continuación, engrase o forre un molde para magdalenas y extienda la masa de manera uniforme. Hornear a 180°C durante unos 20-25 minutos hasta que las magdalenas estén doradas. Deja enfriar las magdalenas de manzana y disfrútalas en compañía.
Muchas gracias por esta deliciosa receta que inspira a Patricia. Además, publica en su cuenta de Instagram estupendas recetas con atractivas fotografías. Así que no dejes de visitar su canal en las redes sociales.
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