Ingredientes
- Harina de batata: 100 g
- Harina de cacahuete: 50 g
- Azúcar de flor de coco: 75 g
- Semillas de lino doradas, molidas: 1 cucharada.
- Polvo de hornear: 1 cucharadita
- Bebida de avena: 250 ml
- Vinagre de manzana: 1 cucharada
- Mantequilla de cacahuete: 100 g
- Para el glaseado:
- Crema de arce: 2 cucharadas
- Harina de cacahuete: 1 cucharada
- Agua caliente: 2 cucharadas
Preparación
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes secos.
Paso 2
Remover la mantequilla de cacahuete en la bebida de avena hasta que quede suave y luego remover todo junto.
Paso 3
Verter en moldes de silicona para mini donuts y hornear a 180º C durante 20 minutos y dejar enfriar.
Paso 4
Mezclar todos los ingredientes para el glaseado y pincelar los minidonuts con él.
