Ingredientes
- Copos de avena: 130 g
- Huevo: 2 piezas
- Ciruelas: 350 g
- Suero de leche: 150 ml
- Eritritol: 70 g
- polvo de hornear: 2 cucharaditas
- canela: 1 cucharadita
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 175 grados Celsius.
Paso 2
Procesar los copos de avena hasta convertirlos en harina de avena en una batidora o con una batidora de mano.
Paso 3
Picar las ciruelas y mezclar todos los ingredientes.
Paso 4
Vierta la masa en los moldes para magdalenas y hornee durante 25-30 minutos. Las magdalenas se endurecerán al enfriarse, así que no las dejes en el horno demasiado tiempo.
