Ingredientes
- plátano maduro: 2 piezas
- Huevo: 1 pieza
- Polvo de hornear: 5 g
- Proteína en polvo: 40 g
- Harina de espelta: 70 g
- sal: 1 pizca
- Canela: 0,5 cucharaditas
- agua: 2 cucharadas
- gotas de chocolate sin azúcar: 15 g
- pasta dealmendra marrón: 1,5 cucharadas.
Preparación
Paso 1
Primero aplastar el plátano con un tenedor y añadir todos los ingredientes restantes y mezclar hasta obtener una masa suave.
Paso 2
A continuación, rellene la masa en moldes para magdalenas y hornee durante unos 20 minutos a 180-200 grados.
Paso 3
Retirar, dejar enfriar o disfrutar caliente y cubrir con la pasta de almendras.
