Ingredientes
- Harina de espelta: 200 g
- Semillas de lino molidas: 20 g
- Agua: 35 ml
- Calabacín: 100 g
- Eritritol: 110 g
- Polvo de hornear: 2,5 cucharaditas
- Cacao para hornear: 20 g
- Bebida vegetal: 225 ml
- Sal: 1 pizca
- Avellanas picadas: 10 g
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados de convección.
Paso 2
Remojar las semillas de lino en el agua durante 10 minutos.
Paso 3
A continuación, se rallan los calabacines y se mezclan todos los ingredientes, excepto las avellanas.
Paso 4
Rellenar la masa en moldes de silicona y cubrirla con las avellanas picadas.
Paso 5
Hornear durante 30 minutos.
