Ingredientes
- Medallones de soja: 50 g
- Yogur de soja: 60 g
- Chips de proteína pimientos (o copos de maíz sin azúcar): 20 g
- Condimento para pollo: 1 cucharada
- caldo de verduras: 1 cucharadita
- agua hirviendo: 400 ml
Preparación
Paso 1
Poner los medallones en una fuente, verter agua caliente y el caldo de verduras sobre ellos. Colocar en un plato y dejar reposar durante 10 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, tritura las patatas fritas y pon el yogur en un plato llano. Extiende las patatas fritas en un plato.
Paso 3
Escurrir los medallones, apretarlos suavemente y sazonar con el condimento para pollo.
Paso 4
A continuación, pásalos primero por el yogur y luego por las patatas fritas.
Paso 5
Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear en un horno precalentado a 200°C arriba/abajo durante 40 minutos hasta que esté crujiente. Voltea mientras tanto.
