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🗓 24/6/22 👤 Jenny 🕒 50 Minutos 👍 Medio

Nuggets de Pollo Crujiente Vegano

Si te gusta lo crujiente, entonces los nuggets veganos hechos de soja son lo que necesitas.

Nuggets de Pollo Crujiente Vegano

Ingredientes

  • Medallones de soja: 50 g
  • Yogur de soja: 60 g
  • Chips de proteína pimientos (o copos de maíz sin azúcar): 20 g
  • Condimento para pollo: 1 cucharada
  • caldo de verduras: 1 cucharadita
  • agua hirviendo: 400 ml

Preparación

Paso 1

Poner los medallones en una fuente, verter agua caliente y el caldo de verduras sobre ellos. Colocar en un plato y dejar reposar durante 10 minutos.

Paso 2

Mientras tanto, tritura las patatas fritas y pon el yogur en un plato llano. Extiende las patatas fritas en un plato.

Paso 3

Escurrir los medallones, apretarlos suavemente y sazonar con el condimento para pollo.

Paso 4

A continuación, pásalos primero por el yogur y luego por las patatas fritas.

Paso 5

Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear en un horno precalentado a 200°C arriba/abajo durante 40 minutos hasta que esté crujiente. Voltea mientras tanto.

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