Ingredientes
- Nueces de macadamia: 50 g
- Nueces de Brasil: 50 g
- almendras blanqueadas: 30 g
- Clara de huevo : 5 piezas
- xilitol: 3 cucharadas
- copos de coco: 50 g
Preparación
Primer paso
Precalentar el horno a 150 grados convección.
Paso 2
Picar las nueces de forma que queden trozos.
Paso 3
Mezclar los frutos secos con los copos de coco, el xilitol y las claras de huevo.
Paso 4
Extender la mezcla finamente sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear durante 20 minutos.
Paso 5
Pasados los 20 minutos, sacar y con una espátula dar la vuelta y desmenuzar la mezcla.
Paso 6
A continuación, volver a meter en el horno durante 20 minutos, dejar enfriar y disfrutar con leche o yogur.
