Ingredientes
- Puré de calabaza: 300 g
- plátanos grandes y maduros: 3 piezas
- Proteína en polvo de vainilla (vegana): 60 g
- harina integral: 100 g
- harina fina: 80 g
- canela: 2 cucharaditas
- vainilla en polvo: 1 cucharadita
- Polvo de hornear: 1 sobre
- Jengibre en polvo: 0,25 cucharaditas
- Clavo en polvo: 1 pizca
- jarabe de dátiles ode agave: 5 cucharadas
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 160 grados
Paso 2
Licuar los plátanos en una batidora
Paso 3
Añadir el resto de ingredientes, mezclar bien y verter en una fuente de horno.
Paso 4
Decorar con un plátano y posiblemente con gotas de chocolate o nueces.
Paso 5
Hornear a 160 grados de convección durante unos 50 minutos.
