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🗓 24/6/22 👤 Victor 🕒 120 Minutos 👍 Medio

Pastel de crumble vegano

La tarta clásica. ¿Por qué no probar una receta vegana?

Pastel de crumble vegano

Ingredientes

Preparación

Paso 1

Tamizar la harina en un bol. Calentar la bebida de soja a fuego lento. Desmenuzar la levadura en la bebida de soja tibia. Tenga cuidado de que sólo esté tibia. La levadura morirá si la temperatura es demasiado alta. Mezclar 4 cucharadas de los 500 g de harina en la bebida de soja. Añadir una pizca de azúcar y dejar reposar la mezcla tapada durante 30 minutos.

Paso 2

Mezclar la harina con el azúcar y la sal. Cortar la mantequilla en pequeños copos y añadir la mezcla de levadura. Mezclar todo para formar una masa suave. Tapar la masa y dejarla subir durante 1 hora aproximadamente.

Paso 3

Mientras tanto, prepare el crumble. Mezclar todos los ingredientes para hacer migas. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Extender la masa en una superficie de trabajo enharinada y colocarla en una bandeja de horno engrasada. Repartir las manzanas uniformemente y cubrir todo con el crumble.

Paso 4

Hornear a 180 grados con aire caliente durante 20-25 minutos.

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