Ingredientes
- Harina de coco: 1 cucharada.
- Harina de soja: 1 cucharada.
- Harina de chufa: 1 cucharada.
- Semillas de girasol: 1 cucharada.
- Almendras de albaricoque: 1 cucharada.
- moras: 1 cucharada.
- Cáscara de psilio en polvo: 1 cucharadita
- polvo de hornear: 0,5 cucharaditas
- Sal: 1 pizca
- Yogur de mango y fruta de la pasión: 8 cucharadas.
- Huevo : 1 pieza
Preparación
Paso 1
Separar el huevo y mezclar la yema con el resto de los ingredientes. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa.
Paso 2
Utilice una cuchara o las manos húmedas para formar pequeños rollos y colóquelos sobre semillas de lino, girasol u otras semillas de su elección. A continuación, espolvorear con una mezcla de muesli o semillas de girasol.
Paso 3
Hornear los panecillos a 160°C durante unos 20-30 minutos hasta que estén crujientes y ligeramente dorados.
