Ingredientes
- Harina de espelta: 70 g
- Proteína en polvo neutra: 25 g
- Fibra de patata ( harina alternativa): 12 g
- Yogur: 70 g
- Polvo de hornear: 7 g
- Sal cristalina: 1
Preparación
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes.
Paso 2
Amasar primero con una cuchara y luego con las manos.
Paso 3
Formar dos panecillos pequeños, colocarlos en una bandeja de horno con papel de hornear y hornearlos en un horno precalentado a 200 grados de calor superior/inferior durante 15 minutos.
Paso 4
Girar una vez entre medias para que queden crujientes por ambos lados.
