🗓 17/11/18 👤 Juliane Vogel 🕒 40 Minutos 👌 Simplemente

Smoothie Bowl de calabaza con granola de la sartén

La época de las calabazas es sin duda la mejor del año. Y la calabaza no sólo es buena en sopa o al horno. sopa o al horno, sino también en un batido sabe super delicioso y es un buen buen cambio. Cubierto con granola aún caliente de la sartén, es el desayuno perfecto para otoño

Smoothie Bowl de calabaza con granola de la sartén

Ingredientes:

Para la granola:

Para el batido:

Preparación

Cortar la calabaza en trozos pequeños y hornearla a 200°C durante unos 20-30 minutos hasta que esté blanda. Mientras tanto, calentar el aceite de coco en una sartén y añadir los ingredientes para la granola, aparte del sirope de arce. Remover bien para que todo se impregne de aceite y luego tostar, girando de vez en cuando, por todos los lados. Por último, añadir el sirope de arce y remover bien, retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Pon los plátanos, la calabaza asada, la bebida vegetal (un poco más o menos dependiendo de la consistencia que quieras) y una buena pizca de canela en una batidora y tritura durante unos 30 segundos hasta obtener un batido cremoso. Ahora vierte el batido en un bol y sírvelo con la granola. Un poco de puré de semillas de calabaza también le va muy bien.

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