¡Hoy tenemos algo típicamente americano! El "crumble" es un postre típico angloamericano. Las frutas se hornean con mantequilla desmenuzada a la antigua. Una combinación perfecta de pastel y fruta fresca para la tarde. Como a todo el mundo le gusta el crumble, también puedes preparar esta delicia para tus invitados. Seguro que les encantará. Esperamos que disfrute de la receta.
Ingredientes (2 raciones):
- 300 g de cerezas deshuesadas
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 2 cucharadas de copos de trigo sarraceno (triturados en la batidora )
- 1 cucharada de copos de avena
- 1 cucharada de sirope de ágave
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de canela
- 10 almendras partidas por la mitad
- Chips de coco
Preparación
Comience precalentando el horno a 180°C por convección. A continuación, poner las cerezas en un cazo con el agua y el zumo de limón y calentar a fuego lento hasta que se ablanden y suelten su jugo. A continuación, se añade la harina de maíz, se mezcla bien y se deja cocer a fuego lento unos minutos más. En un bol pequeño, mezcla la avena, la harina de trigo sarraceno, los trocitos de coco, la canela y las almendras. A continuación, añada el aceite de coco y el sirope de ágave y vuelva a mezclar bien. Repartir las cerezas calientes en 2 moldes y rellenar cada uno con la mitad de la mezcla de avena. Introducir los moldes en el horno y al cabo de unos 10 minutos las tartaletas de crumble estarán listas.
Gracias a Shirin por esta estupenda receta. No dejes de visitar su cuenta de Instagram.
Instagram: _tasteoflife_
