🗓 19/11/21 👤 Janina 🕒 60 Minutos 👌 Simplemente

Tarta de ciruelas y avellanas

Ha llegado el momento de disfrutar de jugosas ciruelas en un suelo de frutos secos.

Tarta de ciruelas y avellanas

Ingredientes

Preparación

Paso 1

Calentar el horno a 180 grados de calor superior/inferior.

Paso 2

Mezclar la cucharada de semillas de chía con las 3 cucharadas de agua y dejar que se hinche por un momento.

Paso 3

Mezclar todos los ingredientes secos, incluidas las especias, en un bol.

Paso 4

Calentar el aceite de coco en un cazo y añadirlo a la mezcla con la bebida de avena, la pulpa de manzana y el huevo de chía hinchado.

Paso 5

Ahora mezclar todo con una batidora de mano.

Paso 6

Engrasa tu molde desmontable con aceite de coco, vierte la masa y extiéndela uniformemente.

Paso 7

Lavar y cortar por la mitad las ciruelas y quitarles las semillas. A continuación, extienda las mitades sobre el hojaldre a su gusto.

Paso 8

Ahora se extiende un poco de pan rallado, salvado de avena y canela sobre la fruta al gusto y se rocía con un poco de agua para que el cereal quede un poco "grumoso".

Paso 9

Ahora hornea el pastel durante unos 40 minutos. Asegúrese de probar el pastel con un palillo para comprobar que está bien cocido.

Paso 10

Una vez horneado, dejar enfriar el pastel con el cierre abierto.

Paso 11

Sugerencia: Si te gusta la fruta, utiliza un molde desmontable más grande para aplanar la base.

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