¡Hoy tenemos algo típicamente americano! El "crumble" es un postre típico inglés-americano. Las frutas se hornean con mantequilla desmenuzada a la antigua. Una combinación perfecta de pastel y fruta fresca para la tarde. Como a todo el mundo le gusta el crumble, también puedes preparar esta delicia para tus invitados. Seguro que estarán encantados con él. Esperamos que disfrute de la receta.
Ingredientes (2 raciones):
- 300 g de cerezas sin hueso
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 2 cucharadas de copos de trigo sarraceno(molidos en la batidora )
- 1 cucharada de copos de avena
- 1 cucharada de sirope de agave
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de canela
- 10 almendras cortadas por la mitad
- Chips de coco
Preparación
Comience por precalentar el horno a 180°C por convección. A continuación, poner las cerezas en una cacerola con el agua y el zumo de limón y calentar a fuego lento hasta que se ablanden y suelten su jugo. A continuación, se añade la harina de maíz, se mezcla bien y se cuece a fuego lento durante unos minutos más. En un tazón pequeño, mezcle la avena, la harina de trigo sarraceno, los chips de coco, la canela y las almendras. A continuación, sólo hay que añadir el aceite de coco y el sirope de agave y volver a mezclar bien. Dividir las cerezas calientes entre 2 moldes y rellenar cada uno con la mitad de la mezcla de avena. Introduce los moldes en el horno y tras unos 10 minutos las tartas de crumble estarán listas.
Gracias a Shirin por la estupenda receta. No dejes de visitar también su cuenta de Instagram.
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