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🗓 24/6/22 👤 Lukas 🕒 90 Minutos 👌 Simplemente

Tarta flambeada tropical

Cocina creativa para untar: ¡conjugamos una exótica tarta flambeada con la pasta de mango y curry de KoRo!

Tarta flambeada tropical

Ingredientes


Para la masa

Topping

Preparación

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes de la masa y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 2

Pincelar la masa terminada con un poco de aceite de oliva y enfriar durante 1 hora.

Paso 3

Deshuesar y cortar los melocotones, pelar y cortar en rodajas finas las zanahorias y cortar en rodajas finas las cebolletas.

Paso 4

Precalentar el horno a 250 grados (horno de ventilador).

Paso 5

Espolvorear la superficie de trabajo con harina y extender la masa de forma fina.

Paso 6

Extender la pasta de mango y curry sobre el hojaldre con un espacio de medio centímetro hasta el borde.

Paso 7

Distribuya la ralladura de lima, la sal, las zanahorias, los melocotones, las cebolletas y los trozos de coco de manera uniforme sobre el flambeado.

Paso 8

Introducir la tarta flambeada en el horno precalentado durante unos 5 minutos.

Paso 9

Sacar la tarta flambeada del horno, decorar con hierbas y comerla caliente.

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