🔥¡Atención!: a temperaturas superiores a 25°C, nuestros productos con chocolate pueden derretirse🔥
🗓 24/6/22 👤 Lara Joan 🕒 15 Minutos 👌 Simplemente

Tarta vegana de algarroba y cerezas con nueces

¡Endulza tu día con este delicioso pastel vegano de algarroba y cerezas con nueces!

Tarta vegana de algarroba y cerezas con nueces

Ingredientes

  • Harina (por ejemplo, harina de tef
  • ): 120 g
  • Natillas de vainilla en polvo: 25 g
  • Algarroba en polvo (o cacao en polvo
  • ): 2 cucharadas.
  • azúcar de flor de coco
  • : 2 cucharadas
  • almendras molidas
  • : 4 cucharadas.
  • polvo de hornear: 0,5 cucharaditas
  • Bicarbonato de sodio: 1 cucharadita
  • aceite de coco
  • (derretido): 1 cucharada.
  • cerezas: 15 piezas
  • vinagre de manzana: 0,5 cucharadas
  • Dátiles medjool
  • : 10 piezas
  • agua caliente: 120 ml
  • Opcional: Aroma de almendra amarga: 1 pieza


Preparación

Paso 1

Remojar los dátiles en agua caliente durante 10 minutos.

Paso 2

Mezclar todos los ingredientes secos

Paso 3

Hacer un puré con los dátiles y el agua de remojo

Paso 4

Añadir el resto de los ingredientes húmedos y el puré de dátiles a los ingredientes secos y mezclar.

Paso 5

Cortar las cerezas por la mitad e incorporar 10 de ellas a la masa

Paso 6

Vierta la masa en un molde desmontable (18 cm.) y alísela.

Paso 7

Colocar las cerezas restantes y las almendras picadas adicionales sobre el pastel

Paso 8

Hornear durante unos 40-45 minutos a 170 °C (probar con palillos).

Productos relacionados