El puré de semillas de calabaza no sólo es una gran alternativa al puré de frutos secos, sino que también está lleno de minerales como el hierro y el magnesio. También puede preparar una cantidad mayor de la pasta para untar y guardarla en un tarro con tapa de rosca en la nevera. De este modo, siempre tendrá a mano una cobertura saludable para su pan cuando necesite hacerla a toda prisa.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 manzana
- 1 puñado de arándanos secos
- 1/2 cucharadita de semillas de chía
- 2 cucharadas grandes de puré de semillas de calabaza
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharadita de especia de calabaza
- una pizca de sal de cristal
Preparación
Mezclar los ingredientes para la pasta de untar en un bol. Si es demasiado sólida, añada un poco de agua. Unte las dos rebanadas de pan de manera uniforme. Lavar la manzana y cortarla en rodajas finas. Colocar las rebanadas en el pan con la pasta de semillas de calabaza y añadir los arándanos y las semillas de chía. Disfrute de su comida.
