Salvado de avena con germen BIO 2 kg

El salvado de avena se ha convertido en los últimos años en un alimento muy de moda. Pero, ¿qué es esta avena en polvo que se utiliza para hacer gachas? ¿Qué es el salvado de avena y cómo se produce? A diferencia de los copos de avena, el salvado de avena no procede de todo el grano de avena, sino de las capas exteriores del endospermo, especialmente valiosas, y del germen. Por ello, el salvado de avena se parece más a la harina molida gruesa y tiene un sabor un poco más a frutos secos que los copos de avena. Pero, ¿qué recetas se pueden hacer con salvado de avena?

El salvado de avena es muy fácil de preparar

La receta más habitual con salvado de avena son las gachas para desayunar. El salvado de avena se hierve simplemente con agua y da como resultado una crema de avena que se sirve con fruta, frutos secos y toppings al gusto. Pero se pueden hacer aún más cosas: como ingrediente para hornear pan, panecillos, galletas, pasteles y magdalenas, el salvado de avena proporciona esa ración extra de fibra (19 g/100 g). Algunas personas incluso afirman que se pueden preparar pasta y tortitas con salvado de avena. Pero preferimos no decirlo demasiado alto por miedo a ofender a los holandeses y a los suabos. El salvado de avena también tiene muchos usos fuera de la cocina, por ejemplo en mascarillas o peelings. Pero volviendo a la comida: ¿por qué es tan popular el salvado de avena?

Salvado de avena: el interior cuenta

Tenemos que admitir que el salvado de avena no suena tan sexy y quizás no tenga un atractivo estelar, PERO son sus valores internos los que nos convencen. El salvado de avena tiene un alto contenido de fibra, con 19 g por 100 g. Las personas deportistas y amantes de los bíceps estarán encantadas, porque también es una fuente de proteínas (15 g/100 g). Además, las proteínas contribuyen al mantenimiento de los huesos. También es un hecho que las proteínas contribuyen al crecimiento de la masa muscular. Cuando oímos esto, inmediatamente preferimos tomar nuestras gachas de avena por la mañana con salvado de avena y hacerlas más cremosas con la bebida de avena y una cucharada de crema de frutos secos.

No te pierdas nuestro salvado de avena ecológico con germen

¿Aún te hemos convencido? Nuestro salvado de avena contiene las valiosas capas exteriores del grano entero y procede de agricultura ecológica. Además, tiene un ligero sabor a frutos secos. Para que no te falte nunca tu fuente de proteínas, pide el práctico paquete de 2 kg. ¿A qué esperas? Compra ya tu salvado de avena y empieza el día con gachas cremosas de manzana y canela.